中餐女王江孙芸辞世，如何评价她这个传奇人物？

Question

如题所述

Answer 1

中餐女王江孙芸辞世，如何评价她这个传奇人物？具体如下：

一，首先还得说说江孙芸这个人，可以说她的一生是充满戏剧色彩的传奇人生，民国期间至改革开放，本可以进入蒋jie石家当儿媳，但江孙芸拒绝了，江孙芸还有一个不得了的家庭，家里对美食方面十分讲究，并且有两个亲属一个做得一手上海菜，一个做得一手北方菜，并且都是当时响当当的厨师，这也为江孙芸对美食的认可和喜爱起到了至关重要的作用。后来在美国唐人街开设餐馆，取名福禄寿，长话短说改变了外人对国人，对中国菜的看法。这是一个里程碑式的跨越和成功。

二，在开设福禄寿餐厅自打改变了外人对中式菜的看法和偏见之后，吸引了不少的外人，这其中包括美人，俄罗斯人，法人，并且在中年时期，不少上级名流，知名人士都前往江孙芸所开设的餐馆就餐，这其中包括市长，帕瓦罗蒂等人，在晚年期间，被美国颁发美食界的终身成就奖，拒绝一切，从零开始，白手起家，江孙芸凭借一己之力改变了洋人对国人的偏见，改变了洋人对中式菜的唾弃与抵制。光凭这一点已然是一位值得尊敬的人了。

三，总结评价：江孙芸享年100岁去世，江孙芸的这一生是值得人回味，值得人称赞的，总是年华老去人已不在，但这种改变洋人对国人的偏见，改变洋人对中式菜的偏见，这种做法和精神是值得学习和称赞的，并且她也做到了！国外颁发的美食界终身成就就就是外人对她最大的肯定和认可！被称为美国中餐女王也是实至名归！

综上所述！欢迎大家补充讨论，也欢迎大家点点关注！

Answer 2

中餐女王江孙芸辞世，享年100岁，她的一生都在致力于发扬中国餐饮。早年，她到美国旧金山开启了她的第一家中餐厅，主要以北方菜和川菜为主，她总是穿着旗袍亲自接待客人，让更多外国人接触到了中国的美食，之后她还开展中餐的培训，培养青年厨师。她的事业让中国走向世界，也让更多外国人了解了中国。

Answer 3

我认为她真的很传奇，对于我国中餐界有很大的影响，是一位很出名的人，因为她能够凭借自己的努力，让中餐在世界得到更多的关注。

Answer 4

她是个很有能力的商人。是她把地道的中国菜带到了美国发展，并且发扬光大。

Answer 5

她改变了美国对中餐馆的印象，她是美国中餐业界的一个传奇。基辛格、瑞典国王、披头士乐队......都是她的座上宾。曾经开设中餐厅掀起美国中餐的革命性改变，她的离世也宣告一个时代的落幕。