小葱凉拌嫩豆腐，小葱凉拌嫩豆腐怎么做

Question

如题所述

Answer 1

1豆腐对半切小块，不要切碎了，碎成渣渣一样不好看也不好夹。
2先在锅里烧开水，将豆腐小心放入漏勺里，放入锅中烫一至两分钟。注意不要将豆腐弄散了，还是在漏勺里保持原样
3烫豆腐的同时制作调料。在小碗里将豆瓣酱、香油混合，加入一小勺热水，拌匀。

4豆腐出锅，在盘里码好放整齐。将切好的葱段撒在中间豆腐上面，然后用刚刚调制的豆瓣汤倒在葱花上，让下面的豆腐也沾到调料入味。这样，零失败超简单小葱拌豆腐就做好啦

Answer 2

主料:内脂豆腐1块
辅料：油适量、盐适量、熟花生适量、虾皮、适量、榨菜适量、小葱适量、老干妈油辣子1大勺

做法：1.内脂豆腐1盒，提前上锅蒸熟（蒸8分钟即可）。扣在盘子里，放入冰箱冷藏。

2.豆腐、熟花生米、榨菜、虾皮温水泡5分钟，小葱2根。

3.花生米，用擀面杖压碎。

4.小葱切成葱花

5.老干妈油辣子一大勺，适量生抽、白糖、鱼露、鸡精、调成汁。

6.将泡好的虾皮洗净、捞出、沥干水份，和榨菜一起放在豆腐上。

7.周围撒上花生碎和小葱。

8.浇上调料汁，拌匀即可。

Answer 3

食材
主料
内酯豆腐
200g

辅料
油
适量
盐
适量
葱
30g
西红柿
30g
步骤

1.内酯豆腐一盒

2.把豆腐倒入盘中 然后用刀切成四方的薄片

3.几根香葱洗干净

4.把香葱切碎

5.把香葱花撒到豆腐上

6.一个西红柿洗干净

7.把西红柿切成片

8.把西红柿的上帽盖到豆腐上

9.把其他的西红柿片摆放一下

10.碗中倒入少许酱油

11.在碗中加入少许香油 白醋 白糖 调汁

12.用勺子均匀的搅拌几下

13.挖一勺子调拌好的汁浇到豆腐上

14.这就是一盘调制好的小葱拌豆腐了
小贴士
豆腐是一种既富于营养又易于消化的食品。老少皆宜，买豆腐一定要买嫩豆腐做调拌。老豆腐味道发苦 就不好吃了本回答被网友采纳

Answer 4

小葱凉拌嫩豆腐的做法步骤
1. 豆腐取出切片后摆盘。
2. 生抽、糖、香油和鸡精混合均匀，淋在豆腐上。

3. 小葱洗净切葱花，撒在豆腐上。

Answer 5