如题所述
主料
鸡翅 :800
辅料
十三香 :5
盐 :5
食用油 :5
蚝油 :20
料酒 :10
白糖 :5
姜片 :30
酱油 :20
具体步骤
第一步
1.材料:鸡翅
第二步
2.鸡翅改花刀焯水,烫出血沫
第三步
3.鸡翅里放姜片,蚝油,酱油,料酒,十三香,白糖,盐,腌一个小时
第四步
4.电饼档加热,放入食用油,鸡翅放入电饼铛,烤到两面金黄
第五步
5.出锅
烹饪技巧
1、鸡翅要焯水后再腌入味。