苏轼创下的美食有什么?

如题所述

“东坡肉”

相传苏东坡于采风之时来到艾城,救了一个中暑的儿童。父母便买了猪肉两斤,用稻草拎回来,询问他的口味。恰逢苏东坡在作诗填词,口中念着:“禾、草、珍珠、透心香……”农夫听后,以为是叮嘱他将肉和稻草搁置一起煮,并煮透。
吃饭之时,东坡见肉为一整块,并未切开,感到诧异。原来,农夫早上所见所闻为“和草整煮透心香”,以为他喜欢如此烹饪,便为之,没想到,误打误撞,做出了一道掺杂着稻草香气的菜肴。后人便把这道菜叫做“东坡肉”。
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第1个回答  2020-02-09
苏轼在美食上有许多创见,如东坡羹、东坡肉、东坡鱼和羊脊骨等
第2个回答  2020-02-10
苏轼创下的美食有嗯糕点。
第3个回答  2020-02-09
东坡肘子
东坡鱼
东坡饼
第4个回答  2020-02-09
最为广知的应该就是东坡肉吧?
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