苏东坡发明了多少人们爱不释手的菜肴?

如题所述

苏东坡发明了东坡肉、东坡豆腐、东坡羹、东坡饼等等美味菜肴。苏东坡是宋朝著名的文学家。当时宋朝有“神童”这种流行说法,只要家里孩子非常聪明就可以被称为“神童“。苏东坡从小便顶着这个称号长大,但是他确实很有文采。在会试的时候,文章写得非常好,当时的主考官是欧阳修。欧修养极为欣赏苏东坡的文章,甚至为了夸他诞生出一个成语来了那就是“出人头地“。后来在制科考试写得文章也是受人追捧。

可惜得罪了当时位高权重的王安石当时王安石主张新法,而苏轼又不赞成。反而苏轼写得奏章全是骂王安石的,王安石当时可是春风得意,人生巅峰时,你一个小小的苏东坡就敢跟我作对?于是苏东坡被贬出京在黄州任职。于是苏东坡从一位政治家转为美食家。苏东坡虽然被贬到黄州,但是一直未老百姓着想,干了很多好事。当时人们对他极为感激。

在逢年过节的时候就送他食材,其中猪肉最多。猪肉在宋朝是极其不受欢迎的,但是老百姓比较穷,猪肉已经是他们给的比较好的。当时宋朝主流肉食还是以羊肉为主,猪肉味道极其不好。羊肉在当时又比较贵,苏东坡又不是那么富裕,加上百姓送的那么多猪肉,寻思自己可不可以改良下,于是东坡肉就出现了。东坡肉不仅解决自己的问题,还解决一些百姓的问题。

从此苏东坡在发明美食的路上一去不反复。后来又发明了东坡豆腐、东坡羹、东坡饼等等美食。其实我们看得出来苏东坡发明这些美食其实材料都是比较便宜的,都是些老百姓家的食材。所以个人觉得苏东坡发明这些美食有两个原因。一个就是让老百姓吃得更舒服些,二是穷。

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第1个回答  2020-06-07
发明了很多,就比如说东坡肉、东坡肘子、东坡豆腐、东坡酥。
第2个回答  2020-06-07
我认为东坡肉是他发明的最知名的一道菜肴了,而且东坡肉确实也很好吃,吃过一次后念念不忘,很能代表苏东坡的水平。
第3个回答  2020-06-07
东坡肉,东坡鱼,东坡豆腐,东坡肘子等都是东坡发明的,非常好吃,让人爱不释手。
第4个回答  2020-06-07
苏东坡很注重美味和食疗价值,所以他发明的菜式统称为"东坡肴馔", 具体代表就是东坡肉、东坡豆腐、东坡羹、东坡饼、东坡蜜酒等
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