冰糖蜂蜜柚子茶怎么做

Question

如题所述

Answer 1

家常版的蜂蜜柚子茶的制作方法：

准备食材：柚子皮一个，红心柚子肉，蜂蜜，白糖，食盐。
制作方法：
一：首先用食盐把柚子皮搓揉一遍清洗干净，用削皮刀把柚子皮削下来，越薄越好，两头切去皮，再从中间切开，这样果肉就很容易剥下来，剥好多柚子肉放一旁备用。
二：柚子皮当中白色瓤不要，再把柚子皮切成细丝，用食盐抓揉几遍，再把柚子皮的水分抓干，放入温盐水中浸泡30分钟去除柚子的苦涩味。
三：浸泡好的柚子皮放入锅中，加入400克清水，一勺食盐，煮上10分钟，待结束用清水清洗4-5次然后抓干水分。
四：主锅加入适量清水、白糖、红柚子肉、煮制后的柚子皮，盖上锅盖，小火煮上半个小时左右。待完全冷却后倒入蜂蜜搅拌均匀，装入消毒过的密封容器中即可。
五：喝的时候舀上一勺温水冲开即可，这样祛火又酸酸甜甜的柚子茶就制作完成了。

Answer 2

冰糖蜂蜜柚子茶

材料

葡萄柚    4个    

冰糖（用搅拌机打碎成粉末）    适量    

蜂蜜    适量    

盐    适量    

做法

1. 葡萄柚4个，洗净备用。    

2. 用削皮刀把柚子皮薄薄的削下来    

3. 削下来的柚子皮越薄越好，最好不要带柚子皮里白白的那层肉儿，那个很苦的    

4. 将削下来的柚子皮切丝    

5. 柚子皮丝放在盐水里煮开，闷5分钟，用凉水反复冲洗揉搓，如此反复煮3次，以去除柚子皮的苦涩味儿。    

6. 煮好的柚子皮会微微透明，一点苦涩味儿都没有，反而有淡淡的咸味，如果你尝了还有苦味，那么别犹豫，继续煮继续泡吧！    

7. 煮柚子皮的同时，我们可以开始剥柚子了，一定要全部去除柚子皮和白筋，只保留果肉部分，并将果肉掰散。    

8. 准备干净无油的保鲜盒，撒一层冰糖（冰糖提前用搅拌机打碎，也可以用白糖代替）。    

9. 在冰糖上均匀的铺一层柚子粒。    

10. 就这样一层冰糖一层柚子，压实。    

11. 煮好放凉的柚子皮丝也同样一层冰糖一层柚子皮放入保鲜盒。    

12. 将保险盒盖上盖子或保鲜膜放入冰箱冷藏半天或者一晚，冰糖会更好的和果肉混合并渗入果肉，腌出果汁。    

13. 腌制一晚后将果肉、果皮和果汁一起倒入无油的锅里大火煮开，后转中火继续煮5分钟，边煮边搅拌。    

14. 为了让柚子茶有粒粒橙那种颗颗果粒的口感，所以我会将大部分的果肉盛出，然后果汁继续熬煮至减少一半或三分之二，不要忘记边煮边搅拌哦！    

15. 果汁减少后将之前盛出的果肉倒回锅中继续煮开后关火，待稍冷却后加入蜂蜜（我这次加的是结晶蜂蜜，所以是白色的）。    

16. 趁热将柚子茶分装入事前准备好的干净无油的玻璃瓶，倒扣冷却后移入冰箱保存    

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Answer 3

这个冬天不想干巴巴，就来试下用电饭煲给自己做一杯蜂蜜柚子茶吧，营养丰富、清热去火，滋润“燥”宝宝~

Answer 4

蜂蜜柚子茶怎么做？把柚子加入盐清洗干净外皮，然后切丝倒入碗中，加入水，盐泡40分钟，锅中加冰糖水，柚子皮丝，收汁即可。

Answer 5

蜂蜜柚子茶怎么做？