蜂蜜柚子茶的做法

Question

蜂蜜柚子茶的做法？
不错的看看
http://blog.sohu.com/people/jdskgsdk/209608720.html
1．首先要把柚子皮洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。
2．用小刀将柚子的外皮削下来，削的时候一定要薄，尽量只削黄色的部分，白色部分可根据自己的口味取舍。柚子的第一层是柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，这是柚子最苦的地方，可以根据自己的口味取舍。
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Answer 1

蜂蜜柚子茶

Answer 2

怎样做蜂蜜柚子茶的做法
用料

柚子1个；冰糖200克；蜂蜜50克；食盐5克
步骤

1.柚子先经过仔细清洗，用盐搓洗，然后再冲洗
2.清理干净柚子表皮
3.柚子表皮切成细丝
4.放入适量盐，比平常炒菜的盐量多一倍，加上热水使劲揉搓，去除苦味
5.将水分挤干
6.然后再加水，漂洗，如此反复，后面的换水不加盐，每次最好泡一段时间，直到直接吃进嘴里，感觉不到很苦为止
7.柚子皮放入锅里，加入适量水，煮开
8.加入冰糖
9.取出柚子肉
10.放入锅里，用勺子拍打散开
11.盖锅盖小火煮至粘稠
12.稍凉后加入蜂蜜拌匀
13.蜂蜜柚子茶做好了，凉后装入乐扣盒子或者玻璃瓶密封冷藏
烹饪技巧
1、柚子皮要仔细清洗干净；
2、柚子皮要反复漂洗，直到苦味基本去除；
3、熬制的时候要小火慢慢熬。
第二种做法，
材料
柚子1只，柠檬1只，冰糖250克，蜂蜜250克。
步骤
1、用盐在柚子表面细细揉搓5分钟，去除柚子表面的果蜡。温水洗去柚子表面盐份。把柚子黄色的外皮薄薄地削下来，不要白色部分。
2、泡在淡盐水里8小时以上（中间最好换两次水），去除苦味。把柚子果肉掰成小小块儿，柠檬切小块儿。全部用粉碎机打成碎末。
3、柚子皮切细细的丝，有多细切多细。把碎果肉和柚子皮丝倒入锅中（不能是铁锅）、加入冰糖，大火煮开后改小火熬煮，期间用木勺不时搅动，以免粘锅。
4、40分钟后， 看锅内柚子酱变粘稠，骨嘟大泡，用勺子划过时果肉不立即合拢， 即可关火待凉。
5、待柚子茶变温以后，倒入蜂蜜拌均匀，放在干净无水无油的瓶子里 密封好，放冰箱腌4天以后，就能泡水喝了。

另外一种做法，
步骤
1.先将柚子清洗一下，用食盐搓一搓表皮，再放进60度左右的水中泡10分钟，这样可以去掉柚子表皮的蜡质。洗干净后，将柚子表皮切下。
2、将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉
3、切成细丝，放入淡盐水中浸泡15分钟
4、锅中放入水和冰糖，烧开后，放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下。
5、柚子皮煮至有透明状，再下入柚子肉和一起大火煮开，然后转小火慢煮，不时地搅拌一下，以免糊锅，大约要1小时左右。
6、关火，晾凉一下，温热时倒入蜂蜜，搅拌，装瓶。
7、放进冰箱冷藏3天左右就可以了，时间越久味道越好本回答被网友采纳

Answer 3

蜂蜜柚子茶怎么做？把柚子加入盐清洗干净外皮，然后切丝倒入碗中，加入水，盐泡40分钟，锅中加冰糖水，柚子皮丝，收汁即可。

Answer 4

这个冬天不想干巴巴，就来试下用电饭煲给自己做一杯蜂蜜柚子茶吧，营养丰富、清热去火，滋润“燥”宝宝~

Answer 5

蜂蜜柚子茶怎么做？把柚子加盐，去表面的蜡，全身洗干净去皮切丝，下锅煮除后捞出，柚子撕小块，加入冰糖，蜂蜜。

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