苦菜炒鸡蛋的做法有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

前言
苦菜是自己去田里条的，回家摘洗干净加鸡蛋炒了，味道很不错。
材料
主料：苦菜1把、鸡蛋2个；
辅料：盐适量、油适量
苦菜炒鸡蛋
1
苦菜摘洗干净，切碎。
2
加入二个鸡蛋。
3
加入一勺水。
4
加入适量盐。拌匀。
5
锅里油热倒入苦菜蛋液。
6
翻炒至熟即可。
小贴士
怕苦菜太苦，可以先焯水，苦味会淡一些。