苦菜鸡蛋炒饭怎么做法

如题所述

食材明细

    苦菜200g

    鸡蛋3个

    盐少许

    苦味口味

    炒工艺

    廿分钟耗时

    普通难度

    苦菜炒鸡蛋的做法步骤

    1

    苦菜择洗干净控水

    2

    切碎

    3

    鸡蛋打碗里

    4

    加少许盐搅散

    5

    加入苦菜末搅拌均匀

    6

    炒锅烧热倒油,倒入放有苦菜的蛋液

    7

    炒熟即可

    小窍门

    如果嫌苦的话可以提前将苦菜焯烫,能够去除部分苦味。

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