猪皮冻其实是一款特别营养的美食，但是大家也是经常都有看到过，而猪皮冻的猪皮本身营养价值就非常高的，可以美容，还有很多保健功能，因为猪皮是有很丰富的一个胶原蛋白的，那如果是直接吃的话，那就会非常油腻，所以咱们就把它做成美味的猪皮冻。
首先咱们准备洗干净的猪皮，放在水里面煮几分钟，然后捞出来把猪毛都给拔干净了，这个可是需要一定的耐心，清洗干净的猪皮，咱们切成小细条，然后在锅里加入大量的水，这个比例的话就差不多是3:1，然后再加花椒，还有一些香料，盐，酱油和老抽，当然还有葱段和姜片去腥。
然后咱们就一直熬这个呢，等到烧开之后咱们一定要转成小火慢慢的熬，这样最后才会把猪皮都给熬化，大概熬一个小时左右咱们就可以关火了，然后把里面的这些调料姜片啊什么都给捞起来，开一个干净的容器，把这个熬好的猪皮全部倒进去，等到凉了之后咱们就放到冰箱保鲜，等到这个猪皮凝固了之后呢，就成了美味的猪蹄冻了再吃的时候咱们可以切成片也可以切成块，然后再做一些自己喜欢的调味料，比如说制作一碗非常有味道的辣椒蘸碟。
但是如果说不是很喜欢吃猪皮的，在煮完之后可以把里面的猪皮全部捞出来，然后剩下来的就是浓汤了，这样冷冻之后也非常美味。
坚持吃猪皮的话，还可以帮助女人美容除皱，可以让皮肤变得光滑有弹性。
而且在天气特别干燥的时候，还可以帮助咱们的皮肤补水，并且除了冷美容之外，猪皮呢，还有滋阴补虚，还有清热等等功能的。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-08-12
猪皮冻其实制作起来相对简单，只要把洗干净的猪皮焯水，然后冲洗，再给猪皮改下刀，然后跟一些香料一起下锅熬，一直熬，中途搅拌几次，直到熬成浓稠状就可以了，然后倒在盘子里静置，冷了之后可以放冷藏，慢慢的就会成型了，然后切出来就可以了。猪皮冻胶原蛋白比较丰富，女孩吃了对批复很好。
第2个回答 2021-08-12
可以先将猪皮清洗干净。然后在锅中加入调味瓶，然后一直在锅中熬制。熬制猪皮特别软烂，这个时候就可以捞出。可以美容养颜，可以去除皱纹，里面含有丰富的胶原蛋白和维生素也有抗衰老的作用。
第3个回答 2021-08-12
先把猪皮焯水，然后把上面的一些肥油刮掉，然后切成细条，重新放水进行炖煮，熬到粘稠以后，放入盐，放入葱花，放入冰箱。可以美容，可以补充蛋白质，可以软化血管，可以促进毛发生长，可以活血化瘀。
第4个回答 2021-12-01
猪皮冻的营养价值： 肉皮的营养价值是很高的，尤其对女性来说更是美容佳品. 科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用
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