一品豆腐汤
材料:1/4个胡明卷、1/2盒中国豆腐、120克芥末、6尾虾、3个鲜贝、6个蛤蜊、75克墨鱼、几片姜、1000_水、几片胡萝卜、1茶匙海鲜火锅汤粉、少许香油和少许白胡椒粉。
工作方法
1.首先将所有材料洗净,胡明卷切片,半盒豆腐切成4块,芥菜切成斜块,扇贝开片。然后把花枝切成小块,胡萝卜和生姜切成小块备用。
2.锅中水烧开,将芥菜、墨鱼、扇贝、虾、蛤蜊焯一下,捞出沥干水分。
3.将1000CC的水和调味料倒入锅中,然后将上述材料全部放入锅中,用小火煮。煮沸后,倒入一些香油和白胡椒粉即可食用。
海鲜丝焖豆腐汤
材料:内酯豆腐一盒,卤制海带半条,姜、葱、香菜、香油。
工作方法
1.豆腐切成小块,然后海带洗净,切丝,姜切丝,葱切成粉。
2.然后把水倒入锅中,烧开,再放入海带和豆腐,再放入姜丝、葱花和盐煮一会儿,最后撒点香菜,再滴几滴香油。你可以用汤碗盛着吃。
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