第2个回答 推荐于2016-03-13
冬天天天吃火锅,容易引发痛风,亦称“火锅综合征”。痛风是嘌呤代谢失衡的疾病。食物在体内分解为蛋白质和核酸,人体吸收后分解成嘌呤和尿酸排出体外。当体内核酸代谢发生障碍产生过多嘌呤时就会转化成尿酸。正常情况下,尿酸随血液进入肾脏再排出体外。如果肾脏有病变或尿酸过多,超过肾脏排泄限度时,尿酸就会沉积在体内,诱发痛风。海鲜、动物内脏、蘑菇等食物含有大量嘌呤成分,这些食物是火锅的常用原料,所以火锅汤各种煲汤中都含有大量嘌呤。爱吃火锅,特别爱喝火锅汤者食用入过多嘌呤,如不能排出体外,就会引起尿酸在血液中沉积而导致痛风本回答被提问者采纳