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    • 生鸡蛋能否在水里泡一夜在进行煮

    如题所述

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    推荐答案   2014-08-29
    不行，生鸡蛋泡水会坏的，建议先冷藏
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2014-08-29
    鸡蛋表面会有及其微小的气孔，所以，在水里泡一夜，会泡坏的。
    第2个回答  2014-08-29
    可以的
    第3个回答  2014-08-29
    能，没事
    第4个回答  2014-08-29
    泡水根本没意义，赶紧拿出来吧
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    鸡蛋能不能长时间泡在水里第二天煮鸡蛋的话,前一天晚答：不会坏但是不好!因为构成蛋壳主要有两部分,一是由蛋白质纤维所构成的基质,然后才在这蛋白质基质上堆积钙质的结晶物,大约是以1：50的比例形成,最后才在蛋壳上复上一层蛋白质的外膜,称为表层膜(cuticle),具有保护蛋被微生物污染的作用,水短时间内是不能进入里面的!还是注意下了!
    生鸡蛋能否在水里泡一夜在进行煮答：不行，生鸡蛋泡水会坏的，建议先冷藏
    生鸡蛋,蛋壳破了,在冷水里浸了一天,再把它煮熟还能吃吗答：可以，不过鸡蛋已经破了经过开水煮会沸，鸡蛋里面回空。不如在微波炉做个荷包蛋。其做法把鸡蛋打入器皿内，加入超过鸡蛋的水，盖上保鲜膜，1分钟即好。只你成功！
    生鸡蛋泡一夜冷水第二天煮行吗?答：可以的，只要生鸡蛋没有破损就行，泡一夜水不会影响鸡蛋的成分，也不会变质。
    煮带壳鸡蛋先用冷水泡一夜行吗答：可以，可以泡掉鸡旦表皮上的鸡粪，杂物和细菌。这样煮出来的蛋壳不易裂。不过，还有一种方法你可以一试，就是不用泡，生鸡蛋冷水入锅，再加入一小勺盐，这样煮出来的鸡蛋壳也不易碎。另外，注意，煮的时间不宜过长，过长鸡蛋食用后难消化，影响其菅养和吸收。
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    鸡蛋可以泡在水里第二天煮吗答：1、没有变质可以吃。2、虽然说低温可以延缓细菌生长发育，但经过冷水长时间的浸泡，水中的水分和细菌易通过鸡蛋的孔洞和缝隙进入鸡蛋内部，而鸡蛋里面的蛋白质能为细菌的生长繁殖提供很好的养料， 经过一段时间的生长繁殖，会使鸡蛋比较容易变质，因此在食用之前观察鸡蛋是否有出现异味等变质的情况出现，若...
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