怎么做番茄虾滑汤

Question

如题所述

Answer 1

食材：

番茄1大个、虾滑、鸡蛋2个

调料：

食用油、番茄酱、食盐、鸡精

做法：

1、番茄切十字，开水烫一下，去皮切丁。

2、鸡蛋打散煎熟，切成丝。

3、热油，番茄丁炒出沙，加1大碗开水，1勺番茄酱，下鸡蛋丝、虾滑，煮熟，加适量食盐、鸡精调味即可。

如果觉得不够饱，主食可以加魔芋粉丝或者荞麦面，配菜还可以再加金针菇或者豆芽，好吃又顶饱。