虾滑怎么做法

Question

如题所述

Answer 1

 

主料main

番茄2个 è™¾æ»‘6个 è±†å¹²4片3人份

辅料others

香菜1颗 èŠéº»æ²¹4克 èŠ±ç”Ÿæ²¹10克 è’œè‹—1颗 ç”ŸæŠ½10克 æ·€ç²‰15克 å§œ2片 ç›é€‚量 é¸¡ç²¾0.5克 å…«è§’1瓣

最近几天烟台一直挂着大风，皮肤也明显感觉特别干燥，煮点虾滑番茄豆干汤，润肤又营养哟，关键是好喝哟……

虾滑番茄豆干汤的做法

步骤step

1

备齐所有的食材。

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2

蒜苗切丝，豆干切成小丁。

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3

番茄用刀切块，香菜切段备用。

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4

东菱早餐机的平底锅烧热后，倒入花生油烧热后，先小火慢慢炸香八角后，再爆香蒜苗和姜丝。

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5

把切块的番茄放入锅中，大火翻炒均匀。

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6

这个时候加入生抽调色。

步骤step

7

大火翻炒至番茄变软汤浓。

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8

早餐机的汤锅里加入适量的清水，把翻炒好的番茄倒入锅中。

步骤step

9

加入提前切丁的豆干。

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10

再根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。

步骤step

11

大火煮沸后，继续炖煮3分钟左右。

步骤step

12

这个时候加入虾滑，虾滑是我提前做好的，喜欢的亲们可以翻我的菜谱看一下。

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13

大火继续滚沸2分钟左右。

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14

加入提前用清水化开的淀粉勾芡。

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15

加入芝麻油增加香味。

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16

大火煮沸后即可关火，撒上香菜段和少许蒜苗叶即可。

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17

啦啦啦，把做好的虾滑番茄豆干汤，盛到碗里即可享用咯。

虾滑番茄豆干汤的成品图