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鲤鱼的筋没抽可以吃吗
食用鲤鱼
时要抽
筋吗
?
答:
食用鲤鱼
时,
不
要抽筋。食用虾时,才要抽筋(线)。
鲤鱼的
做法 一、炖鲤鱼 1、原料:鲤鱼、五花肉、葱、姜、八角、干辣椒、小米辣、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、香菜。2、步骤:先把鲤鱼清洗干净,两面改刀的切好,这样
可以
让鲤鱼的口感更好,更加入味。将鲤鱼下锅煎,等鱼变得两面微黄就可以了。...
小伙在河里搞了一百多斤
鲤鱼
,拿回家老人说
不能吃
,要抽筋
才能吃
视频时间 03:47
鲤鱼的筋
是什么?吃掉会怎样。
答:
白白的一根,不去除只是会腥而已
吃什么鱼是要
抽筋
的
答:
抽筋时,应在鱼的一边靠鳃后处和离尾部约1寸的地方各横切一刀至脊骨为止。再用刀从尾向头平拍,使鳃后刀口内
的筋
头冒出,用手指尖捏住筋头一拉便
抽出
了筋。注意:
吃鲤鱼
要注意,处理掉鲤鱼鱼筋烹饪的鲤鱼一定要做熟了,这样吃起来才会好吃的,虽然鲤鱼鱼刺比较多,但是营养比草鱼高得多哦。
鲤鱼筋吃
了会怎么样?
答:
鲤鱼筋吃
了会感到燥热?鲤鱼背上有两条白筋,这两条白筋是产生特殊腥味的东西。洗鱼时,必须将白筋挑出抽掉。经这样处理的鲤鱼,烧好后味道鲜美,没有腥味。 具体操作:在鱼腮下面的鱼皮上划一刀,再在鱼尾巴前划一刀,白筋会暴露出来,抽掉白筋即可。
吃鲤鱼
要抽背上
的筋
的原因:1、鲤鱼背上...
吃鲤鱼
为什么要抽筋
答:
吃鲤鱼
抽鱼筋是为了去除鱼的腥味和减轻对身体的刺激,鱼筋其实就是鲤鱼身体两侧散发腥味的腺体,
不
去除就会使鱼汤散发出鱼腥味难以
食用
,且鲤鱼的营养物质丰富属于发物,可能会导致某些病人的病情加重,去掉鱼
筋能
减轻它的刺激性。吃鲤鱼抽筋原因 鲤鱼身体的两侧各有一根白色的腥腺就是
鲤鱼的筋
,这个部分的...
鲤鱼
为什么要抽筋
才能吃
?
答:
1、原因一:
鲤鱼的
腥腺能分泌氧化三甲胺,当鲤鱼死亡后氧化三甲胺会被不断还原成三甲胺,三甲胺具有浓烈的腥味,因此杀鲤鱼时抽筋是为了减轻鲤鱼的腥味。2、原因二:鲤鱼的腥腺属于强性发物,所谓发物是指容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物,因此杀鲤鱼将腥腺抽掉可明显减轻鲤鱼的...
为什么
吃鲤鱼
要抽筋?
答:
鲤鱼
侧面有两条
筋
,一般会抽掉才做着吃,因为它腥味太重了,还有它是发物,有病和伤的更
不能吃
了 求采纳
吃鲤鱼
要注意什么
答:
2、
食用鲤鱼
要把腥筋抽掉 有些人说自己做出的鲤鱼腥味很重,这是在处理鲤鱼时没有把它的腥筋去掉引起的,去除腥筋时
可以
在
鲤鱼的
两侧离头部三厘米处各割一刀,靠尾部分厘米处也割一刀,然后从头部把
筋抽出
即可。3、
鲤鱼不能
与绿豆、芋头等食材一起吃,猪肝和狗肉等,就都是与鲤鱼相克的食材,...
鲤鱼鱼
筋
如何处理
吃鲤鱼
如何抽筋
答:
而草鱼受到了人们越来越多的欢迎,因为
鲤鱼
肉质的肥厚,还有更多的鱼刺。尤其是鲤鱼鱼
筋不
容易处理,处理不好吃起来的鱼肉味道还会非常苦的。 鲤鱼两的皮内各有一条似白线
的筋
,在烹制前要把它
抽出
。一是因为它的腥腥味重,二是它属强发性物(俗称"发物"),特别于某些病人
食用
。
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