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鲤鱼的筋没抽可以吃吗
鲤鱼
有根
筋不能吃
答:
鲤鱼
身上不是有根
筋不能吃
,它不是一根筋,而是一条鱼身边的两侧是两根腥线是不能吃的,做鱼的时侯,一定要把它清除掉,最好。
鲤鱼没
有抽
筋吃
了会生病吗
答:
当加工或食用鱼时,会感觉到鱼腥味,就是因为这里的腺体未被清洁。 因此,为了减少鱼腥味,必须去除鱼筋以确保更好的味道。此外,它还是一种发物,不利于某些疾病患者食用。 因此,必须去除鲤鱼的白筋以减少对身体的刺激,以确保其营养。
鲤鱼的筋没
有抽掉
能吃吗
可以吃的,但是腥味也会重一些。如果是...
吃了没抽
筋的鲤鱼
会生病吗?
答:
鲤鱼作为一种常见的餐桌鱼,其营养价值丰富且价格亲民。在烹饪前,抽筋是提高鲤鱼口感和去腥的重要步骤。不过,忘记抽筋并
不
会导致疾病,只是口感上会稍有腥味。
鲤鱼的
腥味主要来自其两侧的白色腥腺,即所谓的白
筋
。抽筋是为了消除这部分分泌的鱼腥味物质。虽然不抽筋也
可以食用
,但可能会增加对某些疾病的...
吃鲤鱼
为什么要去
筋
?
答:
吃鲤鱼
一定要将鱼
筋抽出
,这样就不燥热了,鲤鱼背上有两条白筋,这两条白筋是产生特殊腥味的东西。洗鱼时,必须将白筋挑出抽掉。经这样处理的鲤鱼,烧好后味道鲜美,没有腥味。具体操作:在鱼腮下面的鱼皮上划一刀,再在鱼尾巴前划一刀,白筋会暴露出来,抽掉白筋即可 ...
鲤鱼
为什么要抽掉
筋
才吃?
答:
这条
筋
是鱼腥线,抽掉腥线
可以
使鲤鱼口味更鲜美,并且使
鲤鱼的
腥味减少到最低点。去掉了腥线,鲤鱼就不会那么腥味重,并且味道比没有去掉“腥线”的更鲜美。鱼腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官。在鱼脊背上有一种鱼鳞叫侧线鳞,在侧线鳞的上面有许多排列整齐的小孔,并直接与鱼体内的鱼腥线相通,而...
杀
鲤鱼的
时候酸
筋不抽可以吃吗
答:
杀
鲤鱼的
时候酸
筋不抽
是不
可以吃
的。鲤鱼两的皮内各有一条似白线
的筋
,在烹制前要把它抽出。一是因为它的鱼腥味重,二是它属强发性物(俗称"发物"),特别不适于某些病人食用。抽筋时,应在鱼的一边靠鳃后处和离尾部约1寸的地方各横切一刀至脊骨为止。再用刀从尾向头平拍,使鳃后刀口内的筋头...
鲤鱼不抽
腥
筋能吃吗
?
答:
和鲫鱼相比,
鲤鱼
在口味上有所不及,主要在于有股土腥味。有聪明的厨师总结出原因:那是因为鲤鱼身上有两根“腥
筋
”,抽之,则腥味可除。
不抽
的话,只是有土腥味,其他不影响什么的,要吃也
可以吃
啊。
吃鲤鱼
为什么要去
筋
?
答:
吃鲤鱼
一定要将鱼
筋抽出
,这样就不燥热了,鲤鱼背上有两条白筋,这两条白筋是产生特殊腥味的东西。洗鱼时,必须将白筋挑出抽掉。经这样处理的鲤鱼,烧好后味道鲜美,没有腥味。具体操作:在鱼腮下面的鱼皮上划一刀,再在鱼尾巴前划一刀,白筋会暴露出来,抽掉白筋即可 ...
吃鲤鱼
为什么要抽背上
的筋
答:
吃鲤鱼
一定要将鱼
筋抽出
,因为这样就不燥热了,鲤鱼背上有两条白筋,这两条白筋是产生特殊腥味的东西。洗鱼时,必须将白筋挑出抽掉。经这样处理的鲤鱼,烧好后味道鲜美,没有腥味。具体操作:在鱼腮下面的鱼皮上划一刀,再在鱼尾巴前划一刀,白筋会暴露出来,抽掉白筋即可 。
为什么
吃鲤鱼
一定要把它
的筋抽
了才
可以吃
答:
鲤鱼
两的皮内各有一条似白线
的筋
,在烹制前要把它
抽出
。一是因为它的腥味重,二是它属强发性物(俗称“发物”),特别于某些病人
食用
。抽筋时,应在鱼的一边靠鳃后处和离尾部约1寸的地方各横切一刀至脊骨为止。再用刀从尾向头平拍,使鳃后刀口内的筋头冒出,用手指尖捏住筋头一拉便抽出了筋...
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