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鱼香肉丝用什么做的
鱼香肉丝
怎么做
视频时间 00:42
做
鱼香肉丝
放
什么
醋最好
答:
嗯,用陈醋较好。楼上的,?
鱼香肉丝
怎么会要番茄酱?别误人子弟!这是很传统的老川菜,都几百年了。请问几百年前有番茄酱吗?
《
鱼香肉丝
》名字的来历?
答:
鱼香肉丝来源于川菜。
鱼香肉丝的
来历。相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一次晚上这个家中的女主人在炒另一只菜的时候,她为了不使配料浪费,她把上次烧鱼时用剩的配料都放在...
鱼香肉丝
怎么做好吃?鱼香汁怎么调?
答:
做法:1.猪里脊肉切丝,用冷水浸泡直至泡出血水,同时黑木耳温水泡发。2.
肉丝
加入料酒、淀粉、盐、少量植物油腌制半小时。3.胡萝卜、笋子、黑木耳切丝待用。4.调配
鱼香
汁:姜葱蒜切末,加入1勺盐、1勺淀粉、3勺酱油、4勺砂糖、4勺醋、5勺水调匀。5.热锅热油倒入肉丝大火炒至肉丝变白。6.转中...
鱼香肉丝的
做法?
答:
调料:酱油1汤匙(15ml)醋2汤匙(30ml)料酒1茶匙(5ml)糖1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)香油1/2茶匙(3ml) 清水3汤匙(45ml)水淀粉4汤匙(60ml,分2次
使用
)做法:1)将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。2)将
肉丝
放入碗中,调入水淀粉搅拌均匀后腌制5...
做
鱼香肉丝
,肉丝不入味的原因是哪些?
答:
将肉丝腌制一会儿,在里面加入鸡蛋盐和胡椒粉,进行搅拌均匀。在锅里面加入适量的油,我们先倒入肉丝进行翻炒,这时候加入青红椒和其他的食材,不断的翻炒,最后加入盐,酱油和鸡精,在上面撒入一些葱花,这样
鱼香肉丝
就做好了。以上只是小编个人的看法,那么你觉得鱼香肉丝中肉丝不入味的原因是
什么
呢?
鱼香肉丝
是哪个地方的特色美食?这道菜的制作方法是
什么
?
答:
最主要的就是在于他的各种佐料之间的配合,这样它的味道才会丰富有层次,其实很像鱼的做法。
鱼香肉丝
的制作方法其实有很多,就介绍一种用上面的材料所
做的
方法。第一部将里脊肉切成丝,再用黄酒盐将它搅拌抓匀,再放入鸡蛋生粉调拌腌制备用;第二部拿出一个小碗,放入白糖酱油醋水淀粉鸡精调和备用;第三...
哪位高手说下正宗
鱼香肉丝的
做法?还要炸肉丝吗?加鸡蛋吗?
答:
其实不用鸡蛋,也不用炸,你把
肉丝
码上豆粉!锅内下少许油将肉丝下锅炒熟,加入姜蒜沫少许豆瓣泡辣椒炒香,加入青笋丝木耳丝炒,兑入糖醋盐味精,糖醋以自己觉得酸甜合适即可,最后沟入少许水豆粉使其入味起锅成功
四川版
鱼香肉丝的
做法
答:
很多人都喜欢吃鱼香肉丝,下面和大家分享一下正宗川味
鱼香肉丝的
做法是
什么
,希望可以帮助到有需要的朋友。食材 猪里脊 300克 冬笋 40克 木耳 100克 胡萝卜 100克 尖椒 50克 葱 10克 姜 10克 蒜 10克 味精 3克 白糖 10克 盐 5克 胡椒粉 5克 豆瓣酱 15克 鸡粉 3克 老抽 10克 生抽 10克...
鱼香肉丝
里为
什么
没有鱼_鱼香肉丝怎么做好吃?
答:
还可以理解为老婆
做的
饼、夫妻做的肺片,那
鱼香肉丝
里为
什么
没有鱼就很难理解了,鱼香肉丝不仅没有鱼,连佐料也和鱼没有一丁点关系。下面就来为大家解答鱼香肉丝里没有鱼为什么叫鱼香肉丝? 鱼香肉丝里为什么没有鱼? 1、 鱼辣子是鱼香来源的说法支持者最多,有很大的可信度。 鱼辣子指的是泡辣椒,泡辣椒在四川很...
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