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馒头裹上鸡蛋液煎做法
炸
馒头
片时,不要只会
裹蛋液
,多做一步,馒头外酥里软,不吸油
答:
3、接下来就是准备配料了,先准备几个
鸡蛋
,将其打入碗中,搅散备用。再准备一个碗,往里面倒上1勺盐,再放上适量的水,搅拌均匀备用。4、锅内倒多一点食用油,油多了炸出来的
馒头
片会更香,然后开火升高油温。接下来我们来处理馒头片,一定不要直接
裹蛋液
,我们应该先把馒头片放到盐水中快速蘸取...
炸
馒头
片时,傻傻
裹鸡蛋液
是错的,该怎样让馒头外酥里嫩不吸油?_百度知...
答:
一般情况下,不少朋友在炸
馒头
的时候,为了让馒头的口感更好,所以都会给馒头片
裹上
一层
鸡蛋液
,但是这种
做法
会让馒头更加吸油,吃第一口就会让人觉得格外油腻,其实整个大概的烹饪步骤是没有问题的,只不过忘了加一个重要的步骤,所以才会出现这样的情况,因此希望大家在炸馒头片的时候,别傻傻裹鸡蛋液...
馒头
盒子 吃一口就爱
上做法
大全
答:
馒头
剥掉外皮,这样容易蘸取蛋液 步骤3 再切成连刀片,一刀切馒头3/4的深度 步骤4 舀一勺肉馅到馒头片里,即为馒头盒子 步骤5 也同样舀一勺豆沙到馒头片里 步骤6 平底锅刷油预热 步骤7 将馒头盒子
裹上鸡蛋液
步骤8 将裹好鸡蛋液的馒头盒子放入平底锅里,先
煎
1分钟,翻面后盖盖焖2分钟,直到肉馅...
鸡蛋馒头
的
做法
答:
做法
步骤:1、准备好所需食材;2、
馒头
切成小块;3、小葱切碎;4、20g面粉里倒入25ML清水;5、拌至无颗粒状态;6、磕入2个
鸡蛋
搅打均匀;7、加入适量的盐,搅打均匀;8、倒入切好的馒头拌均匀;9、让馒头块均匀沾
上蛋液
;10、平底锅不粘锅倒入适量的色拉油预热,倒入粘上蛋液的馒头快来回不断翻...
蒸
馒头
蒸多了吃不完,剩下的还可以做成哪些美食?
答:
蛋黄酱本身就咸,可以不放盐,看个人口味添加。 家里没菜了,就只放了火腿肠,有蔬菜也可以放,胡萝卜之类的,看个人喜好吧。 馒头丁炒的时候中小火就好了,大火就容易糊了。以上两道剩馒头的
做法
,都使用了鸡蛋,我觉得鸡蛋和馒头非常配,
馒头裹上鸡蛋煎
一下,外面酥脆喷香,里面软软的,咬上一口...
炸
馒头
片怎样做脆中带香不吸油?
答:
2、在鸡蛋液里面加入适量的清水,这样
裹鸡蛋液
的时候不会滴得到处都是。加了清水稀释了鸡蛋液,包
裹馒头
片的时候更加容易吸附在
上面
。这样就算放进锅里面,蛋液也不会到处乱跑。这样做的目的是全部
煎
完馒头片以后,锅里面的油还是干干净净。后期把多余的油倒入碗中继续可以炒菜炒肉,油很容易清理,不...
吃
馒头
要配什么菜好吃
答:
(一)
馒头煎馒头
片吃,好吃。材料:馒头一个,鸡蛋一个,盐少许,油少许。
做法
:鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀,馒头切薄片,放入
鸡蛋液
中泡十几秒钟,均匀的
裹上
一层蛋液,放入煎锅中煎至两面金黄即可。馒头,又称之为馍、
馍馍
(在山西方言、陕西西府方言、闽方言,安徽北部有此称乎,馍字是后造字,有...
炸
馒头
片4种
做法
,直接炸、沾水炸、
裹蛋液
、上浆炸,哪种好吃?
答:
第三种
做法
,
裹上
蛋液炸 这种方法很多人经常用,效果不错。将鸡蛋磕入碗中打碎,然后将切好的
馒头
片放入碗中,将
鸡蛋液
均匀地裹在它的表面,然后放入热油中炸制即可。这种做法有很多优点,首先不易炸糊,不费油,而且带有天然的蛋香味,并且还有营养,很多人就说,“不裹蛋液的馒头片,是没有灵魂...
炸
馒头
片4种
做法
,直接炸、沾水炸、
裹蛋液
、上浆炸,哪种好吃?
答:
第三种
做法
,
裹上
蛋液炸 这种方法很多人经常用,效果不错。将鸡蛋磕入碗中打碎,然后将切好的
馒头
片放入碗中,将
鸡蛋液
均匀地裹在它的表面,然后放入热油中炸制即可。这种做法有很多优点,首先不易炸糊,不费油,而且带有天然的蛋香味,并且还有营养,很多人就说,“不裹蛋液的馒头片,是没有灵魂...
馒头
片怎么
煎
答:
可将酸
馒头
放在盘上,再放进冰箱冷藏室里,4小进后取出,等馒头的凉气散尽后再食用。也可以烤着吃,那么酸味就可减轻许多。可将
鸡蛋
和面粉加水,搅匀成稀粥状,然后将馒头切成片,浸泡5-10分钟,再用油炸,待稍黄即可出锅。这样的馒头口感不硬,味道也可以。若是3个馒头,则需3个鸡蛋、150克面粉...
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