77问答网
所有问题
当前搜索:
面包需要什么酵母
做
面包
用
什么酵母
答:
一般做
面包
都会用到快速
酵母
,快速酵母包括高糖酵母、低糖酵母,如果配方里糖分很高就用高糖酵母,如果糖量正常用低糖酵母就可以了,超市里卖的普通酵母是低糖酵母。酵母是一种单细胞真菌,并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物,能将糖发酵成酒精和二氧化碳,分布于整个自然界,是...
做
面包
用哪种酵母 做面包用
什么酵母
答:
做
面包
用
什么酵母
1、做面包可以用即发干酵母、鲜酵母、自制酵母。2、即发干酵母和鲜酵母是市售酵母,自制酵母是自己动手培养,所以很多人认为市售的没有自己培养的好,其实没必要做这种比较。菌是活的,他们之间并不存在什么高低贵贱之分,没有哪种酵母更好,只有哪种酵母更适合。3、即发干酵母易于...
做
面包
用
什么酵母
做面包用哪种酵母
答:
其实没必要做这种比较。菌是活的,他们之间并不存在
什么
高低贵贱之分,没有哪种
酵母
更好,只有哪种酵母更适合。3、即发干酵母易于保存,适用最广,任何
面包
都可以使用。鲜酵母发酵力强,同样可以用在任何面包中。自制酵母风独特,用在硬面包中更能体现其风味。
做
面包
用
什么酵母
好 做面包用哪种酵母好
答:
1、一般做
面包
都会用到快速
酵母
,快速酵母包括高糖酵母、低糖酵母,如果配方里糖分很高就用高糖酵母,如果糖量正常用低糖酵母就可以了,超市里卖的普通酵母是低糖酵母。2、酵母是一种单细胞真菌,并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物,能将糖发酵成酒精和二氧化碳,分布于整个自然...
做
面包
用哪种酵母好 做面包用
什么酵母
好
答:
做
面包
用
什么酵母
好 1、一般做面包都会用到快速酵母,快速酵母包括高糖酵母、低糖酵母,如果配方里糖分很高就用高糖酵母,如果糖量正常用低糖酵母就可以了,超市里卖的普通酵母是低糖酵母。2、酵母是一种单细胞真菌,并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物,能将糖发酵成酒精和...
做
面包
用
什么酵母
最好做面包用什么酵母
答:
1、一般做
面包
都会用到快速
酵母
,快速酵母包括高糖酵母、低糖酵母,如果配方里糖分很高就用高糖酵母,如果糖量正常用低糖酵母就可以了,超市里卖的普通酵母是低糖酵母。2、酵母是一种单细胞真菌,并非系统演化分类的单元。3、一种肉眼看不见的微小单细胞微生物,能将糖发酵成酒精和二氧化碳,分布于整个...
做
面包
用
什么酵母
好做面包用哪种酵母好
答:
1、一般做
面包
都会用到快速
酵母
,快速酵母包括高糖酵母、低糖酵母,如果配方里糖分很高就用高糖酵母,如果糖量正常用低糖酵母就可以了,超市里卖的普通酵母是低糖酵母。2、酵母是一种单细胞真菌,并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物,能将糖发酵成酒精和二氧化碳,分布于整个自然...
做
面包
都用
什么
样的
酵母
?
答:
一般市面上的
面包酵母
(即发干酵母)都能用。如果细分的话有耐高糖、耐冻等等不同的分类,适用于不同的面包配方或工艺。还有一种比较经典的分类,只是属于专业领域的分法,一般
需要
通过专门的渠道购买。一、鲜酵母:活性不稳定,发酵力不高 不耐贮存,需在0℃~4℃低温中贮存,可贮存调左右,否则易...
做
面包
一般都用
什么酵母
答:
一般市面上的
面包酵母
(即发干酵母)都能用。如果细分的话有耐高糖、耐冻等等不同的分类,适用于不同的面包配方或工艺。还有一种比较经典的分类,只是属于专业领域的分法,一般
需要
通过专门的渠道购买。一、鲜酵母:活性不稳定,发酵力不高 不耐贮存,需在0℃~4℃低温中贮存,可贮存调左右,否则易...
做
面包
用
什么酵母
做面包用什么酵母最好
答:
做
面包
用
什么酵母
最好 1、一般做面包都会用到快速酵母,快速酵母包括高糖酵母、低糖酵母,如果配方里糖分很高就用高糖酵母,如果糖量正常用低糖酵母就可以了,超市里卖的普通酵母是低糖酵母。2、酵母是一种单细胞真菌,并非系统演化分类的单元。3、一种肉眼看不见的微小单细胞微生物,能将糖发酵成酒精...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜