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酸笋丝怎么做好吃
酸笋丝
的做法
答:
1、将
笋
切去老的部分,剥去笋衣,将笋切丝。2、笋子处理好后,加入生水或过滤水,没过笋子,上面压个东西,确保笋子全在水面下。3、放置24小时后的笋子已有酸味,把泡笋子的水倒掉,加入盐巴。4、盐巴搅拌均匀后还会再出水,把笋子压紧,室温放置24小时。5、24小时后装罐,一定要使劲压紧,多的水...
酸笋
的做法大全家常酸笋的烹饪方法
答:
干辣椒和泡椒分别切成小圈。蒜剁碎。牛瘦肉垂直肌肉纹理切成小片,加入香油、干淀粉、料酒、盐抓拌均匀,腌渍30分钟。中火加热炒锅中的油至5成热,放入牛肉片迅速翻炒,待所有牛肉片表面都变色后盛出备用。炒锅中留底油,中火加热至5成热,煸炒蒜末、泡辣椒和干辣椒,散发出香味后加入
酸笋丝
和青菜...
酸笋
的做法大全家常 酸笋的烹饪方法
答:
干辣椒和泡椒分别切成小圈。蒜剁碎。牛瘦肉垂直肌肉纹理切成小片,加入香油、干淀粉、料酒、盐抓拌均匀,腌渍30分钟。中火加热炒锅中的油至5成热,放入牛肉片迅速翻炒,待所有牛肉片表面都变色后盛出备用。炒锅中留底油,中火加热至5成热,煸炒蒜末、泡辣椒和干辣椒,散发出香味后加入
酸笋丝
和青菜...
酸笋丝的做法
酸笋丝怎么做
答:
红椒、盐、味精、蒜头、白糖、陈醋、麻油适量 做法:1、将冬笋和红椒切成丝,酸白菜、蒜切成粒备用。2、油锅烧热,先下
笋丝
煸炒,加一点点盐;3、放入酸菜丁、椒丝翻炒,迅速放糖、盐、醋调味,加味精淋麻油起锅。烹饪技巧:
做酸
菜笋丝要油多、酸菜酸才
好吃
,如果酸菜不酸可以适当加醋调味!
酸笋
的做法大全家常
答:
干辣椒和泡椒分别切成小圈。蒜剁碎。牛瘦肉垂直肌肉纹理切成小片,加入香油、干淀粉、料酒、盐抓拌均匀,腌渍30分钟。中火加热炒锅中的油至5成热,放入牛肉片迅速翻炒,待所有牛肉片表面都变色后盛出备用。炒锅中留底油,中火加热至5成热,煸炒蒜末、泡辣椒和干辣椒,散发出香味后加入
酸笋丝
和青菜...
酸笋
的做法大全家常
答:
干辣椒和泡椒分别切成小圈。蒜剁碎。牛瘦肉垂直肌肉纹理切成小片,加入香油、干淀粉、料酒、盐抓拌均匀,腌渍30分钟。中火加热炒锅中的油至5成热,放入牛肉片迅速翻炒,待所有牛肉片表面都变色后盛出备用。炒锅中留底油,中火加热至5成热,煸炒蒜末、泡辣椒和干辣椒,散发出香味后加入
酸笋丝
和青菜...
酸笋怎么
炒红
答:
然后捞起来备用,再用锅里剩下的油,加入姜和蒜用大火一起爆炒爆香,之后再把青红椒丝和
酸笋丝
一起加入炒,大概五分钟后就可以加入炒好的肉丝,然后放调料调味一起翻炒均匀,如果想要味道更好可以在出锅前再加入一些鸡精,然后再翻炒均匀就完成了。
腌好
酸笋怎么做好吃
答:
4. 将青红椒丝,
酸笋丝
炒入炒至断生 5. 加入炒好的肉丝翻炒均匀 6. 临出锅前加入少许鸡精炒匀即可 烹饪技巧:酸笋要先冲洗干净,再切丝。腌制的时侯已经有咸味了,所以不必再放盐。问题六:
怎么做
辣的酸笋?怎么做辣椒酱才
好吃
?酸笋炒猪肚:食材:酸笋100克、煮好猪肚500克(猪肚洗与煮的...
酸竹笋
猪血
怎么做好吃
答:
【食材】
酸笋
尖150g、猪肉100g、猪血1块 【做法】1、取酸笋尖部分,切成
笋丝
。2、笋丝冷水下锅。3、不盖盖子,大火煮开,取出笋丝备用。4、猪肉洗净,剁成肉糜。5、砂锅煮开水,下猪肉糜。6、再次煮开,下洗净切成小块的猪血。7、下烫过的笋丝,煮开。8、熄火,加盐调味,即可食用。
怎么做酸笋
答:
腌
酸笋
的季节在春秋两季,当竹子出笋后,长出约30公分高时,便可连根砍下,剥去笋壳,切成
笋丝
或笋片,放于陶罐中,撒上盐巴,置于火塘边,烘烤数日,酸味即出,便可随食随取。酸笋可单独吃,也可和其它鱼肉、蔬菜一起煮着吃,其味鲜美,凡食者无不称道。[1]南雄酸笋制法 腌酸笋的季节在...
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