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酸笋丝怎么做好吃
酸笋丝
的做法
答:
1、将
笋
切去老的部分,剥去笋衣,将笋切丝。2、笋子处理好后,加入生水或过滤水,没过笋子,上面压个东西,确保笋子全在水面下。3、放置24小时后的笋子已有酸味,把泡笋子的水倒掉,加入盐巴。4、盐巴搅拌均匀后还会再出水,把笋子压紧,室温放置24小时。5、24小时后装罐,一定要使劲压紧,多的水...
酸
芛
怎么
炒
好吃
答:
酸笋丝
盛入盆中洗两遍或者泡一泡(拿一条尝下咸淡,酸味是否合自己口味,重了就再洗两遍)半块红糖提味(看自己口味也可以用1/4);剁椒多一点 油锅烧热(油不要太少),加入剁椒和切碎的泡椒翻炒。在加入切碎的红糖块。紧接着加入泡好的酸笋丝翻炒均匀。小火炒个3.4分钟就关火装盘。酸...
海笋的做法
答:
一,
酸笋丝
炒肉 材料:250克酸笋丝,50克瘦肉,葱两2根,蒜子3瓣,红油豆瓣酱适量,盐,鸡精适量;做法 1、笋丝泡5分钟,肉切丝,葱绿和葱白分开切碎,蒜子拍碎;2、锅里放适量油烧热,放葱白,蒜子爆香,再放入肉炒变色,倒入笋丝翻炒;3、笋丝炒熟时放入适量的豆瓣酱,盐,鸡精炒均,再洒...
酸笋丝怎么
腌制方法
答:
酸笋丝
腌制方法:1. 准备好笋丝,将笋丝洗净沥干水分,切成细丝状。2. 准备腌制料,将适量的盐、白糖、醋、生抽、料酒、姜蒜末混合均匀,制成腌制汁。3. 将笋丝放入腌制汁中,搅拌均匀,腌制时间为2-3小时。4. 将腌制好的笋丝放入干净的玻璃瓶中,加入适量的辣椒粉、花椒粉、香菜末等调料,再...
正宗
酸笋丝
的腌制方法
答:
首先,要准备好新鲜的竹笋,最好选择嫩笋,
这样
腌制出来的
酸笋丝
口感更佳。将竹笋去皮,切成细丝,用清水浸泡一段时间以去除涩味。同时,准备好腌制所需的盐、糖、白醋、蒜瓣、辣椒等调料。这些调料将赋予酸笋丝独特的风味。接下来是初步腌制阶段。将切好的笋丝放入干净的容器中,加入适量的盐,用手...
酸笋
的做法大全家常 酸笋的烹饪方法
答:
牛瘦肉垂直肌肉纹理切成小片,加入香油、干淀粉、料酒、盐抓拌均匀,腌渍30分钟。中火加热炒锅中的油至5成热,放入牛肉片迅速翻炒,待所有牛肉片表面都变色后盛出备用。炒锅中留底油,中火加热至5成热,煸炒蒜末、泡辣椒和干辣椒,散发出香味后加入
酸笋丝
和青菜椒翻炒2分钟,加入牛肉继续翻炒3分钟...
酸笋
炒肉的做法?
答:
水2大匙、色拉油1大匙、鸡精1/4小匙 烹饪步骤:1.青红椒,酸笋切丝,瘦肉切丝用腌肉料腌制10分钟 2.锅内放一大匙油,3成熟时放入瘦肉炒至变色,捞起备用 3.剩下的油,放入姜、蒜蓉爆香 4.将青红椒丝,
酸笋丝
炒入炒至断生 5.加入炒好的肉丝翻炒均匀 6.临出锅前加入少许鸡精炒匀即可 ...
酸竹笋怎么做好吃
又简单
答:
泡椒(可无) 适量 植物油 适量 炒酸笋(螺蛳粉中的酸笋)的做法 某宝上买得
酸笋丝
盛入盆中洗两遍或者泡一泡(拿一条尝下咸淡,酸味是否合自己口味,重了就再洗两遍)请点击输入图片描述 半块红糖提味(看自己口味也可以用1/4);剁椒多一点(这是我自己用朝天椒加姜蒜末做的很香辣)...
酸竹笋怎么做好吃
答:
步骤1 肥肠用生粉抓洗几遍,再用盐,白醋洗一下。步骤2 冷水下锅焯烫一下。步骤3 捞出翻面去掉多余的油脂。改刀。步骤4 酸菜,
酸笋
洗净改刀。步骤5 葱姜蒜红辣椒改刀。步骤6 炒锅,适量油 ,爆香葱姜蒜红辣椒。加入肥肠翻炒。最后加入酸菜酸笋。翻炒几下。注入热水。大火烧开,小火慢炖20...
色香俱全的红油
酸笋怎么做好吃
又简单,做
答:
主料 紫苏叶 :20 酸笋 :400 辅料 糖 :2 辣椒酱 :50 具体步骤 第一步 1.酸笋切成丝 第二步 2.紫苏叶切成丝 第三步 3.锅烧热倒入食用油,烧热后加入辣椒酱炒出红油,放入
酸笋丝
第四步 4.加入适量糖,放入切好的紫苏叶翻炒均匀即可 第五步 5.超好的酸笋,是不是很诱人 ...
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