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让猪肉变软
自己在家炖瘦肉的时候,怎样可以让瘦肉更加酥烂多汁?
答:
炖肉要软,要烂,要脆。只要学会这三招,就能炖出鲜嫩多汁的肉 其实炖肉最重要的三点是:选肉,食材,煮的温度。只要掌握了这三点,就能炖出好吃的肉。肉类选择:一般家里炖肉比较多。选择
猪肉
时,不仅要选择瘦肉,还要带一些肥肉。这样,肉的味道会更浓,味道也会更好。最好的是五花肉,有一层...
如何能
使
母
猪肉
段时间更熟?
答:
如果想要
使
母
猪肉
段时间更熟的话,需要再炖的时候延长他的盾着时间,也可以在里面加入一些小苏打,有助于将里面的肉质对那更熟透
猪肉
炸的太干了有什么办法使其
变软
答:
放在盘子里,再蒸一下,但不要太久,5分钟就可以
猪肉
一般煮多久能熟?
答:
一般
猪肉
切得太厚的话就要煮久一点。煮开水以后放猪肉下去,大概要15分钟就熟了。但想要汤有肉味的话就要煮开,关到小火煮再煮多1个小时汤才好喝。如果切成片的话开水煮5分钟就熟了猪肉滑一点,但汤没什么肉味。但是5分钟左右就可以熟了。和买的猪肉有关,如果是年龄长的猪的肉需要一个小时,...
如何煮大块
猪肉
?
答:
三、
猪肉
炖煮时放盐时间不能错 很多人为了方便,总会在盖上锅盖前就要把味调好,而这么做是不对的,有两个原因,一猪肉经过炖煮后,汤汁会比起初减少一些,那么提前放盐的话,很容易让汤汁变盐不好吃,二提前放盐,肉质会收紧变硬,经过长时间炖煮也不够软烂,那么吃起来就发柴。所以盐不能太早...
怎样做肉皮才软
答:
用高压锅制成皮冻,冷食、热食都软烂。准备:
猪肉
皮、清水、食盐适量 制作方法:1、肉皮用清水冲洗干净,放在开水中焯至变色后捞出。2、用菜刀剔去肉皮上面的白油。3、切成粗细均匀的肉皮丝备用。4、将肉皮放放高压锅中,加入适量清水、食盐,肉皮和水的比例为1:1.3。5、盖上锅盖,接电源后,选择...
跪求各位知识分子,有什么化学物品能
让猪肉
皮快速
变软
不反弹。或其他方法...
答:
用嫩肉粉试试。。市场上有卖的。。可以的化给点分哦。。
老母猪脚怎样才能炖得烂?
答:
大家好!炖老母猪脚许多人都喜欢吃,老母
猪肉
比较老且但想炖的香炖的烂还需要许多技巧,老母猪猪蹄比较硬,需要比一般猪蹄更长时间的炖煮,而且炖好后口感很好,但肉质较为富有弹性,但不会咬不动,所以需要一定的耐心和技巧。一起来看看到底怎样做才软烂好吃。 食材:老母猪前猪蹄1只,莲藕2节,姜1块,大葱2根,白醋...
猪肉
解冻要多久
答:
猪肉
解冻,可以提前半天左右的时间,将冷冻的肉放入冰箱的冷藏室里,这种解冻的方式所需的时间是比较长的,一般是等到肉的中间开始
变软
,但是整块肉摸上去还是比较硬的时候就可以了。如果比较着急的话,也可以将冷冻的肉放入到微波炉当中进行解冻,一般来说在微波炉当中解冻只需要半分钟左右的时间就足够了...
揉猪肉会
让猪肉
好吃吗?
答:
揉猪肉的话,会
让猪肉变得
更好吃。因为给猪肉做按摩的时候,慢慢的揉它,猪肉的肉质会变得松软嫩,这样的话,吃起来会软嫩的,并且做菜做炖菜的话都是非常好吃的,肉嫩嫩的感觉也非常容易入味。
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