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西餐副菜有哪些
西餐有
包括什么菜??
答:
3、
副菜
鱼类菜肴一般作为
西餐
的第三道菜,也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼 类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为
副 菜
。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩,比较容易消化,所以放在肉类菜肴的前面,叫 法上也和肉类菜肴主
菜有
区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁,...
西餐有哪些
食物
答:
西餐
可分为头盘、汤品、
副菜
、主菜、蔬菜、甜品等。头盘常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。汤品有清汤、奶油汤、蔬菜汤、冷汤。副菜通常是配搭的东西,如水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴等。主菜包括牛排、意面。蔬菜多是沙拉等蔬菜与主菜相互配搭的。甜品包括...
西餐
前
菜有哪些
?
答:
2、汤。大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。3、
副菜
。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。
西餐
吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教...
西餐有哪些
答:
菜式:
西餐
的一顿饭分为七步,分别是:1.头盘(开胃菜,有冷、热之分,其实很似我们凉菜,很有风味与独到特色。)2.汤(也分为分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤四大类)3.
副菜
(通常是配搭的东西,如水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴等,而且吃有些肉类主菜也许就是一种调味汁。)4.主菜(肉禽类的菜肴)5.蔬菜...
西餐
套餐菜谱
有哪些
?
答:
西餐
套餐菜谱有首先是汤之后是开胃菜(沙拉,头盘什么的)然后主菜,接着是甜点,最后是咖啡!茶!菜式:西餐的一顿饭分为七步,分别是:1.头盘(开胃菜,有冷、热之分,其实很似我们凉菜,很有风味与独到特色。)2.汤(也分为分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤四大类)3.
副菜
(通常是配搭的东西,如水产类菜肴与蛋类、面...
西餐
里的蔬菜怎么做的
视频时间 00:40
西餐
点菜的菜单是怎样的一个顺序?
答:
3)
副菜
。鱼类菜肴一般作为
西餐
的第三道菜,也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品都称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩,比较容易消化,所以放在肉类菜肴的前面,叫法上也和肉类菜肴主
菜有
区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁,品种...
西方国家的主食,餐点,配菜
有哪些
答:
3、
副菜
鱼类菜肴一般作为
西餐
的第三道菜,也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩,比较容易消化,所以放在肉类菜肴的前面,叫法上也和肉类菜肴主
菜有
区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有...
西餐
的开胃菜.主菜.甜点.饮料都有些什么菜?最好有英文翻译~请大家帮...
答:
开胃
菜
: 汤soup 沙拉salad 主菜: 面条noodles 米饭rice 土豆potato 甜点: 蛋糕cake 冰激凌ice cream 饮料: 牛奶milk 可乐Coke 咖啡coffee 茶tea
西方国家的主食、餐点、配菜
有哪些
?
答:
3、
副菜
鱼类菜肴一般作为
西餐
的第三道菜,也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩,比较容易消化,所以放在肉类菜肴的前面,叫法上也和肉类菜肴主
菜有
区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有...
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