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蒸蛋时间长了变黑可以吃吗
蒸蛋
发绿是什么原因
答:
蒸鸡蛋
需要几分钟能熟 7—10分钟就能熟。蒸鸡蛋的
时间
不宜过长,否则
蒸蛋
不仅颜色会发生改变,口感也会变老,形状还会出现蜂窝状,吃着不美观也不好吃,最好是用温水调和蒸蛋液之后,上火蒸7分钟左右就拿出来,避免关火后水汽滴入其中,如果蒸蛋液较多的,可适当延长2—3分钟。蒸一个鸡蛋需要多少...
蒸蛋
需要几分钟才熟
答:
蒸蛋
一般需要8-10分钟才能熟。蒸蛋的
时间
太短不能将
蛋蒸
熟,
食用
之后不利于人体消化,若是食用之后不利于人体健康,若是蒸蛋的时间太长,则会导致
蛋变
老,从而影响其口感。一般来说,根据蒸蛋的量的多少,可以适当地进行时间调整。比如,如果蒸的蛋比较少,就可以稍微缩短一些时间;反之,如果蒸的蛋...
鸡
蛋蒸时间长了
小孩子
可以吃吗
healer
答:
可以啊,主要营养成分不会有什么变化。
鸡蛋煮太久有什么坏处
答:
如果鸡蛋煮
久了
,除了会影响口感外,还会有以下危害,但是不会产生有害物质。1、营养价值下降,鸡蛋中所富含的B族维生素和维生素E会随着煮沸
时间
的增加而破坏流失。2、使不饱和脂肪酸氧化,鸡蛋中富含亚油酸、花生四烯酸和DHA(二十二碳六烯酸),在煮沸条件下,水温都在100℃以上,此时随着温度的影响...
水
蒸蛋
蒸
时间久了
有损营养价值吗?
答:
等气泡全部跑光后再把蛋液放入烧开的蒸锅里,大火烧开后转成中小火保持锅开,因为大火会把鸡
蛋蒸
出许多空洞。就这样用中小火蒸10~15分钟,最后再关火焖上2~3分钟左右就可以出锅了,如果蒸的
时间
太
久
口感就会老了。另外,如果你家的蒸锅没有排气孔,记得一定不要把锅盖得太严实了,稍微留一点点...
蒸鸡蛋
不成形什么原因 蒸鸡蛋不成型
可以吃吗
答:
因为鸡蛋打散后密度比水大,会沉淀,放入少量盐后密度相当,就不至于沉淀。所以要加入温的淡盐水,才能使蛋液凝固。3、火候和
时间
不够
蒸鸡蛋
的火候可能比较小,时间比较短,所以鸡蛋还没有蒸熟,也就没有凝固成形。蒸鸡蛋不成型
可以吃吗
可以,但是,不建议吃。鸡蛋没蒸凝固能吃,没蒸凝固不是没...
生鸡
蛋能
放在蒸笼上
蒸吗
?
答:
生鸡
蛋可以
放到蒸笼上蒸。在蒸锅底下加水,等水烧热之后将生鸡蛋放到蒸布上,然后盖上盖子,蒸15-20分钟左右就
可以蒸
熟。蒸的
时间可以
根据自己口味进行调整,喜欢嫩的就少蒸一段时间,喜欢老的就多蒸一会。完整的蒸熟鸡蛋,能保存鸡蛋里面更多的营养成分,同时有效地防止鸡蛋被氧化,
食用
起来也更加的安...
蒸蛋
需要几分钟最佳
答:
蒸蛋久了变
绿还能
吃吗
?答案是可以的。当蒸蛋变绿主要是因为鸡蛋中含有硫和铁元素,以及亚铁离子。在加热过程中,这些元素和离子与蛋黄周围的物质产生化学反应,形成硫化亚铁,使蛋呈现绿色。只要确保鸡蛋已经熟透,是可以安全食用的。如果
蒸鸡蛋
不凝固怎么办?如果蒸鸡蛋出现不凝固的情况,仍然可以补救。
蒸蛋
不凝固
可以
补救吗
答:
蒸蛋
不凝固可以补救
吗蒸鸡蛋
不凝固可以补救,只需将蒸鸡蛋重新放入锅中蒸一段时间,待其凝固就可以出锅
食用
了,不过也不能蒸太
长时间
,会导致鸡蛋过老,影响口感和味道。蒸鸡蛋出现不凝固的原因有两种,一是蛋少水多
蒸蛋
为什么会
变成
这样
答:
水
蒸蛋
为什么不凝固 蒸水蛋三大忌中间不熟失败时这样补救 3、
时间
不够 在做水蒸蛋的时候,如果发现蛋液没有凝固,可能是因为蒸制的时间不够或者火候不够导致的。一般来说水蒸蛋需蒸十分钟左右才能好,蒸的时间太短无法造成蛋液凝固,而如果蒸的时间太长,也会造成蒸蛋较老,口感不嫩滑。水蒸蛋...
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