77问答网
所有问题
当前搜索:
营养酵母粉
泡打粉和
酵母粉
一起使用可以吗?
答:
泡打粉与
酵母粉
是可以一起使用的。泡打粉是一种食用型添加剂,它是由苏打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉为填充剂的白色粉末,是一种复合膨松剂,又称为发泡粉和发酵粉,主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉,是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品之快速发酵。酵母是一种单细胞真菌...
如何吃即食
酵母粉
答:
1、即食
酵母粉
每次1~2勺,每日2次。或酵母维生素B族片,每日1次,每次1片。丰富的碳水化合物,减轻春天疲劳症、补充能量;蛋白质,改善蛋白质缺乏引起的疲倦无力、身体消瘦;B族维生素,将人体所吸收的糖、蛋白质、脂肪等
营养
转换成人体活动所需要的能量;麦角固醇,减轻疲劳引起的肌肉酸痛。2、补锌系列...
安琪
酵母
和泡打粉哪个更健康
答:
就能让面点变得松软,它和泡打粉起的效果差不多,但是没有泡打粉起发得那么快,而且还需要温度和湿度的配合,这是一些小缺点。
酵母粉
最大的缺点就是,发酵效果不稳定,易受外界温湿度的影响,但是酵母粉也有其明显的优点,就是酵母粉发酵的面食,具有独特的风味,和
营养
价值高等特点,所以非常适合家用。
酵母粉
用过一次放着以后还能不能用
答:
酵母粉
用过一次,保存的好,以后还是能用的。酵母粉一般必须密封,在阴暗干燥环境下可以存放几周,只是从开袋起酵母的活性和发酵能力就随着时间增加而逐渐减弱,所以一定要在尽可能短的时间内用完,以免影响制作效果。酵母溶解在温水里以后,等待5-10分钟,如果活性良好的酵母,表面会很快浮起一层泡沫。
发酵粉放多了会怎样
答:
干酵母一般有两年的保质期,并且只需要真空常温保存,这种型态的酵母在中国被普遍使用著。而湿酵母(液体酵母)一般只能放15天,并且需保存在4-6度的低温环境中。
酵母粉
开封后,用夹子夹紧口,放在干燥阴凉的地方,只要不受潮,不结块,可以放置2~3个月。干酵母粉保存方法:1、必须在冰箱或冷库中等低温...
安琪纽特的安琪纽特
答:
目前,安琪纽特代理的乐维士产品涵盖了从婴幼儿到中老年人群的各类营养素补充剂,能让中国消费者享受原滋原味的美国保健品。酵母源化妆品原料以及健康食品原料供应商作为酵母源保健品龙头,安琪纽特还为国内外众多知名保健品企业提供以酵母为载体的营养健康食品原料,包括富硒酵母、
营养酵母粉
、酵母β-葡聚糖、富铬酵母、富锌...
酵母粉
过了保质期还能用吗?
答:
过期的
酵母
是不可以用的。酵母过期并不会造成有害物,可是却早已没了特异性,因此面糊也发不出起来,因而到期的酵母菌最好是不必用了。一般来说,看酵母菌有没有特异性非常简单,放进水里看是不是有泡沫就能判断了。往碗里放小半碗水,35-40度温开水,加一勺子糖混和匀称,再添加2勺酵母菌混和...
发酵粉和
酵母粉
一样吗
答:
酵母粉
和发酵粉都有发酵的功能,但有著本质的区别。化学蓬松剂:发酵粉 主要成分为碳酸氢钠和酒石酸,通常是碳酸盐和固态酸的化合物。当碳酸盐与水和酸接触时,离解成几种物质,这个过程中,二氧化碳释放,但不产生风味物质。因此产品的味道不会受到影响。生物蓬松剂:酵母粉 酵母是一种单细胞的兼性...
安琪纽特
酵母
蛋白粉有哪些
营养
价值?
答:
鸡蛋粉良好的凝胶特征,可以通过氢键改进水的吸收,增加粘着性,坚固的网状结构可以截留大量的水分和脂肪,大大提高肉制品对水和脂肪的保留能力。4、其他 鸡蛋白粉加入肉制品中可以提高产品质量,延长货架期,并强化产品
营养
,同样,面制品中加入适量的鸡蛋白粉,可以提高面筋度,增加蛋白质含量,使制品中感...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜