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萝卜丸子炸出来硬
自己在家
炸萝卜丸子
,怎样才能酥脆
答:
1.原料:萝卜、鲜活河虾、鸡蛋清、面包糠、植物油、精盐。制作:将萝卜去根须,洗净杂质,切成小颗粒,先用盐腌一下,河虾取出虾仁,斩成虾茸,加入蛋清搅均匀,放入腌好的萝卜粒中,做成直径3厘米大小的丸子,放在面包糠中滚蘸均匀。勺内加植物油,烧至四成热,将
萝卜丸子
逐个放入炸熟,捞出控油后...
白
萝卜
要和什么搭配做
丸子
才好吃?
答:
炸制丸子的时候,要小火慢炸,要不时的搅拌,使丸子受热均匀,
炸出来
的丸子色泽金黄,好看又好吃。总结:外酥里嫩,味道鲜美的
萝卜丸子
就做好了,做法也是非常的简单,做萝卜丸子可以根据自己的喜好搭配食材,喜欢吃素的就做成素的,喜欢吃肉的就做成肉的,都非常的好吃 ...
炸丸子
为什么会突然爆炸呢?
答:
但是又因为高温使丸子表面迅速凝结,使它们无法释放出气体才会爆炸的,如果仅仅是高温,丸子是不会爆的。
炸丸子
是一种小吃,分为素丸子和肉丸子。所用材料包括猪肉末、牛肉末300克、洋葱半个、油适量、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面包屑200克、酱油2茶匙,烹饪简单,老少皆宜。
炸萝卜丸子
,萝卜需要焯水吗?为什么?
答:
一、焯水的原因:1、在北方炸
萝卜丸子
一般先要把萝卜丝焯一下水,原因是如果不焯水的萝卜丸子焯
出来
比较容易发黑。2、不焯水的萝卜丝不容易弹成丸状,硬直的萝卜丝突兀出来容易炸糊。3、不焯水的萝卜丝有萝卜原有的苦、涩味。二、也有经过处理的萝卜丝不焯水而
炸丸子
,它的处理方法是:1、醋水浸泡法...
萝卜丸子
竟然能加馒头,那加馒头究竟是什么道理呢?
答:
打入两个鸡蛋,鸡蛋能增加馅料的抱合力,更容易成团,加入食盐2克,胡椒粉2克,植物油10克,植物油能在
萝卜
表面形成油膜,防止萝卜因食盐大量出水。2.加入生抽5克,加入蚝油5克,再准备一块馒头,切成丁放入盆中,馒头能使
炸出
的
丸子
口感更加蓬松,抓入一把面粉,抓拌均匀给馅料码味,萝卜会析出部分...
炸萝卜丸子
,萝卜需要焯水吗?为什么?
答:
萝卜的吃法很多,如炖萝卜片、煮萝卜汤、生吃等等,七、八十年代
炸萝卜丸子
是北方春节必准备的美食之一,那么炸萝卜丸子需要焯水吗?让我们来看看。一、焯水的原因:1、在北方炸萝卜丸子一般先要把萝卜丝焯一下水,原因是如果不焯水的萝卜丸子焯
出来
比较容易发黑。2、不焯水的萝卜丝不容易弹成丸状,硬直...
萝卜
丝
丸子
为什么一定要焯水?
答:
萝卜的吃法很多,如炖萝卜片、煮萝卜汤、生吃等等,七、八十年代
炸萝卜丸子
是北方春节必准备的美食之一,那么炸萝卜丸子需要焯水吗?让我们来看看。一、焯水的原因:1、在北方炸萝卜丸子一般先要把萝卜丝焯一下水,原因是如果不焯水的萝卜丸子焯
出来
比较容易发黑。2、不焯水的萝卜丝不容易弹成丸状,硬直...
炸萝卜丸子
为什么要焯水?
答:
萝卜的吃法很多,如炖萝卜片、煮萝卜汤、生吃等等,七、八十年代
炸萝卜丸子
是北方春节必准备的美食之一,那么炸萝卜丸子需要焯水吗?让我们来看看。一、焯水的原因:1、在北方炸萝卜丸子一般先要把萝卜丝焯一下水,原因是如果不焯水的萝卜丸子焯
出来
比较容易发黑。2、不焯水的萝卜丝不容易弹成丸状,硬直...
做
萝卜丸子
一直散开怎么办?
视频时间 00:26
炸萝卜丸子
怎么弄
答:
11把炸好的丸子放在盘子里就可食用了 白
萝卜
二根黄豆芽、绿豆芽各300g花生米250盐适量十三香适量白面一碗绿豆面二把 1白萝卜擦丝。2将黄绿豆芽、花生放入擦好的萝卜丝中。步骤 3加入白面、绿豆面,再放入盐、十三香,拌好。步骤 4中小火
炸丸子
,要保证每个丸子都有二粒花生。5
丸子炸
好了,开吃...
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