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腌过的鱼肉可以放冰箱吗
鱼,
能不能放在冰箱
里面冻,要不要放盐?
答:
鱼是
可以放在冰箱
里冻的,根据保存的时间可以选择加盐。整条鱼→浸泡在盐水中 在保存完整的一条鱼或花枝、乌贼等海鲜时,趁刚买回家新鲜时放入浓度1%的盐水中腌渍冷冻。记住不要将内脏或鱼鳞去除,否则会变得汤汤水水。放入冷冻用保存袋时,食材整体都要浸泡在盐水中。有叶蔬菜、根茎菜类→烫盐水10秒...
鱼干
可以放冰箱吗
?
答:
晒干
的鱼
可以密封好,
放在冰箱
的冷藏室内保存。鱼干虽然晒干了水分,但是终究是肉制品,对水分的吸收能力比较强,很容易被潮湿的环境影响发霉变质,所以鱼干的保存一定要保持阴凉通风,还要保持干燥,不
能存放
在潮湿的地方。保存鱼干的时候,最好是用袋子密封好,这样可以避免空气中的水分子渗入到鱼干中。可以...
腌制
几个小时的咸鱼有亚硝酸盐吗
答:
维E、维A的食物,如猕猴桃、柑橘、柚子、番茄、黄瓜、菜花等,可一定程度上抑制亚硝胺合成。在烹饪方式上,也要避免油煎,最好水煮后再烹调。谭宏艳提醒,腌鱼肉、香肠要晒干,放在室外一两个月,然后再
放入冰箱
冷藏。头年年底
腌制的鱼肉
,到第二年夏天之前食用为宜,不
能存放
过 ...
腌制的鱼放冰箱
10个月了还能吃吗?
答:
腌制的鱼放在冰箱
里面冷藏十个月之后,最好建议就不要再吃了。因为这样的鱼新鲜程度已经大打折扣,而且容易出现污染变质的状况。所以不够符合科学卫生的饮食要求,营养价值也有所折损,因此不建议再进食。食物还是要吃新鲜的,才更有营养也更卫生安全一些,烹饪出来的味道口感也会更鲜甜美味。
晒干
的鱼放冰箱
冷藏还是冷冻
答:
晒干
的鱼
可以密封好,
放在冰箱
的冷藏室内保存。鱼干虽然晒干了水分,但是终究是肉制品,对水分的吸收能力比较强,很容易被潮湿的环境影响发霉变质,所以鱼干的保存一定要保持阴凉通风,还要保持干燥,不
能存放
在潮湿的地方。保存鱼干的时候,最好是用袋子密封好,这样可以避免空气中的水分子渗入到鱼干中。可以...
鱼
放冰箱
冷冻前是
腌制
好还是不腌制好?
答:
鱼
放冰箱
里面冷冻前是不需要
腌制的
,直接冻就好了。用传统的冰鲜方法使鱼品温度降低到接近0℃,可在不冻结的状态下进行短期限的冷藏保鲜。冰鲜方法有冰藏法和水冰法两种。1、冰藏法:将碎冰均匀撒布在各鱼层之间,其用冰量应包括使鱼品降温到接近 0℃所需的冰和在保藏中维持此温度所需的冰。一般...
淹好的小骨鱼第二天
可以
吃吗?
答:
可以不用
放到
冰冻里,我家一般第二天吃的鱼
放在
冷藏,只有吃不完的又怕坏掉会放到冰冻,下次再想吃的时候可以先拿出来解冻。腌制了一天的鱼,煎起来更加的漂亮完整,而且肉质紧实好吃一些,因为我更喜欢吃
腌过的鱼
,所以一般除了炖汤喝的鱼不腌,其它的鱼都会先腌制再保存。
鱼腌
好之后
放在冰箱
里不冷冻20天了还有一点坏了吃了好吗
答:
不好,扔掉
长时间
腌制的鱼能
吃吗
答:
而且我们用盐
腌制的
咸鱼可以保存半年之久,有的时候可以保存一年以上因为盐分是具有杀菌消毒的作用的,可以增加我们食物的保质期吃鱼降血脂;余燕,禁了24个小时能吃吗嗯,这鱼都淹了24个小时,当然是可以吃啦,但是说烟的时间太过长啦,那口味味道就要差的很;买回新鲜鱼用酱油
腌制放冰箱
冻4天可以吃...
腊
鱼腌
好后要用温水洗吗?
答:
又会导致味道过重,而且还容易导致
鱼肉
变的没有韧性,口感下降,严重的甚至也可能会出现发臭、发烂等变质现象,因此腊鱼一般腌3-4天左右就可以了。但需注意的是,由于鱼肉很容易滋生细菌微生物引起变质,所以在
腌制
过程中,要全程保持低温,也就是说在气温高的时节,腊鱼需要
放入冰箱
中腌制。
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