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腌过的鱼肉可以放冰箱吗
晒鱼干的正确方法
答:
3、洗净:把沾有很多盐
的鱼
放到装满水的盆里同时对着水冲洗,就这样边冲水边洗5-6遍,这样既干净,又冲淡了鱼的咸味。4、晾晒:把洗干净的鱼放在太阳底下晒足3-4天,便成鱼干。这时鱼干口感正好。晒好的鱼干最好用包装袋封口冷冻起来,
能放
好几个月,如果很快就吃,
放在冰箱
里冷藏即可。鱼干的...
腊鱼太硬怎样变软
答:
葱、姜,待油热之后先炸葱姜花椒(如果喜欢吃辣的也
可以放
点辣椒壳),爆香之后倒入鸡块开始炒,炒的同时倒入少许料酒,直到炒香炒干,然后就倒入水(喜欢多喝汤就多倒点)水煮沸之后倒入高压锅或者你家平时煲汤用什么就用什么煲也可,因为肉本身就是
腌制过的
,所以我建议等汤煲好之后再放盐和味精,这样营养成分高些。
请教银鳕鱼的做法?
答:
超市买回来的鳕鱼肉白白净净的,用水稍微冲洗一下就可以,铺上盐用黄酒
腌
一下,把大蒜和姜捣成末,铺在腌好的鳕鱼上,还可以加一些蚝油,这样烤出来的颜色会比较好看,把锡纸铺开,涂上黄油,要是减肥的朋友就用橄榄油代替吧,鳕鱼撒上些胡椒后用锡纸包好,包成船的形状,这样烤得时候汁就不会淌...
解冻后
的鱼
却不打算煮,该怎样处理? 听说放回
冰箱
冷冻会不新鲜_百度...
答:
什么样
的鱼
??如果是鲅鱼一类的大鱼,可以将刺剔一下,做肉末,然后放进
冰箱
,可以下次试试包饺子。小鱼的话就用盐
腌制
一下吧,
放在
通风较好的地方晒一下
有哪些给老板鱼去腥的技巧分享?
答:
快速冷却:如果是冰鲜鱼或者需要迅速降温的鱼,可以将
鱼放入
冰水中快速冷却,这样可以减少细菌滋生,保持鱼肉的新鲜度。保持新鲜:尽量选择新鲜的鱼类,新鲜
的鱼肉
本身腥味就较轻。购买回来后,如果不是立即烹饪,应该妥善保存,
放在冰箱
冷藏或冷冻。通过上述步骤,可以有效地去除鱼的腥味,使烹饪出来
的鱼肉
...
怎么炖鳕鱼好吃又简单
答:
1、鳕鱼加入料酒抹少许盐
腌制
半小时左右。2、鳕鱼上面铺上姜丝,蒜片,干辣椒丝盖保鲜膜,水烧开后把
鱼放
进去,蒸5分钟的样子。3、蒸熟的鳕鱼淋上蒸鱼豉油,表面放上葱丝,锅中烧好热油浇上即可。鳕鱼怎么做好吃又简单 鳕鱼的家常做法大全 二、土豆鳕鱼饼 食材:鳕鱼、胡萝卜、土豆 做法:1、鳕鱼...
10斤萝卜
腌制放
多少盐?怎么腌好吃?
答:
7.用糖
腌制过的
萝卜用清水再洗一遍挤去水分 8.将萝卜
放入
罐中,加入一勺白糖,俩勺盐,撒入切好的干辣椒和泡椒 9.倒入适量的白醋和清水,喜欢吃酸的就多加一点白醋 10.用勺子搅拌均匀后,盖盖静置十几个小时就可以吃了 10斤萝卜腌制应该放100g盐左右,这样才更好吃。 我喜欢以下种方式腌制萝卜。 准备食材:白萝...
带鱼怎样做好吃
答:
2、片好
的鱼肉放入
碗中,加入3勺鱼露(可以用味精代替),3勺料酒,一些葱和姜片,加上适量的盐,戴上手套抓匀了
腌制
20分钟。3、准备一个鸡蛋打散,一些黄色的面包糠备用,先把腌好
的鱼肉
在鸡蛋液中过一下,然后放入面包糠中沾满。4、裹好面包糠的鱼肉,
放在
案板上用手用力的压一下,让面包糠...
水煮鱼片 咋坐
答:
步骤1.鱼头切小块洗净,
放入
料酒、盐、鸡精、胡椒
腌制
10分钟 步骤2.豆腐切小块备用,水烧开备用,黄豆芽烫熟扑在盛菜的盆地部 步骤3.油锅烧热,放入姜蒜爆香,放入花椒、干辣椒炒出香味,放入郫县豆瓣酱煸炒至出红油 步骤4.加入腌制好
的鱼
块,炒几下放入烧开的谁煮5分钟,放入豆腐煮15分钟后...
有哪些给棒鱼去腥的技巧推荐?
答:
鲜汤烫洗:将棒
鱼放入
煮沸的鲜汤中烫一下,然后迅速捞出冲凉,这样不仅可以去除表面的杂质,还能减少腥味。冷藏去腥:将新鲜棒鱼
放入冰箱
冷藏一段时间,低温可以减缓细菌的生长和腥味的产生。选择新鲜鱼:购买时应尽量选择新鲜的棒鱼,新鲜
的鱼肉
腥味较轻,处理起来也更容易。总之,去除棒鱼腥味的方法多...
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