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腌制萝卜干
萝卜干
制作方法
答:
5、时间到时把萝卜干拿回去。把
腌制萝卜干
的卤水放入锅中烧开,卤水不少可以再加点水进去,再放入八角、桂皮、白糖三勺,综合萝卜的咸味还有提鲜的作用,大火烧开,再把晒好的萝卜干倒回盆中,卤水烧开关火,稍微冷却下 6、卤水不要完全冷透,大概七八十度即可浇在萝卜干上,可以起到消毒的作用,...
晒干的
萝卜干腌制
方法
答:
晒干的
萝卜干腌制
方法如下:将白萝卜洗净,切条状,切好后,装入盆里面抹盐,
萝卜腌制
出水,将萝卜干挤干水分,摊开晾晒,2天左右,晒干后放花椒粉、五香粉、辣椒粉,加白糖混合,再倒生抽提味,加白芝麻和白酒揉搓,加少许的鸡精揉搓均匀,最后将葱花炝一下,加萝卜干里面揉搓均匀,放保鲜盒密封冷藏...
腌
萝卜干
的
腌制
方法
答:
腌
萝卜干
,需选新鲜萝卜,洗净后切成长条,晾晒至脱水。然后,将萝卜干放入大容器中,加入适量盐和辣椒粉,充分揉搓,直到萝卜干变软且出水。最后,加入适量五香粉和芝麻等调料,摇晃均匀,密封容器口,放置阴凉通风处1-2周,待萝卜干变得有嚼劲且香味浓郁后即可食用。可根据个人口味适当调整
腌制
时间和配方。 抢首赞 已赞...
怎样
腌制萝卜干
答:
2、向缸内倒入适量食盐。3、倒入食盐后再加入适量开水。4、取一洗净晾干的竹竿将水和食盐混合均匀。5、待混合盐水变温后,放入洗好的整个萝卜。6、取一块石头放入缸内。7、确保石头将萝卜完全压入盐水内浸泡。8、取一个木板盖在腌菜缸上,将其密封。9、待密封浸泡20天后,
腌制萝卜
就完成了。
怎样
腌制萝卜干
答:
5、第二天萝卜条有点软绵绵的,收起放进较大的盆子里,撒上3汤匙盐,用手来回搓十来遍,直到盐粒溶解,萝卜条均匀吸收咸度。放上一个晚上。6、第二天重新铺在大理石晾晒,直到萝卜条两头卷起,水分大部分挥发就可以了。7、用保鲜袋装起扎紧,放进冰箱。8、
萝卜干
完成。
腌制萝卜干
的方法步骤
答:
腌制萝卜干
的方法步骤如下:主料:萝卜适量。辅料:盐适量、五香粉适量、花椒粉适量、白糖一点点、香醋适量、生抽适量、辣椒面适量。1、萝卜洗干净,切成条,放入盐,腌一夜。2、放太阳下晾晒,三天就干了。3、用温水清洗干净,泡几分钟,再晾干水分,就可以了。4、辣椒、麻椒放锅里烘干,用擀面杖弄碎...
冬天怎么做出爽脆的
萝卜干
?
答:
白萝卜13斤 盐1000克 辣椒粉100克 白糖100克 食用油100克 五香粉15克 爽脆
萝卜干
的做法: 步骤1 萝卜清洗干净 步骤2 切滚刀块加盐揉均匀,
腌制
一夜 步骤3 晒到打蔫,用水浸泡2小时,清洗干净,挤干水份 步骤4 加盐,五香粉,辣椒粉 步骤5 油烧到冒烟,浇到调料上,搅拌均匀 步骤6 放入无水无油的干净瓶子里...
萝卜干
怎样腌又脆又嫩
答:
萝卜干腌制
需选用新鲜、质地坚实的萝卜,切成均匀的条状,用盐腌制后晾干,加入适量的调料调味,如酱油、糖、辣椒粉、五香粉等,搅拌均匀后放置在阴凉通风处进行发酵。发酵完成后,萝卜干口感会变得脆嫩可口,香味四溢。注意卫生和调料用量,避免污染。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
晒的半干的
萝卜干
怎么
腌制
答:
晒得半干的
萝卜干腌制
方法:食材:
干萝卜
条500g。辅料:豆瓣酱、白糖。步骤:1、准备好半干的萝卜条,如图所示。2、萝卜干晒制可以对折有韧性。3、加入80克的郫县豆瓣酱。15克的白糖。4、戴上手套,用手使劲的抓捏10分钟以上,过程中感觉有水浸出。5、放在暖气上烤了两天,如果感觉味道轻,可以加适量...
五香
萝卜干
的
腌制
方法
答:
原料:青萝卜、盐、五香粉、辣椒粉各适量。做法步骤:1、萝卜洗净,切成手指粗细的萝卜条;晾晒个一两天,至水分基本收干;在晒好的
萝卜干
中添加适量盐,然后反复手搓至萝卜干浸盐、变软。2、在萝卜干中添加辣椒粉和五香粉继续反复揉搓至调味均匀;把搓好的萝卜干收在密闭容器中,放在室温下
腌制
半个...
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