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腌制萝卜干
晒干后的
萝卜干
怎么腌咸菜
答:
腌
萝卜干
的注意事项 1、选择新鲜的萝卜:选用新鲜、肉质细嫩的萝卜,可以保证口感更好。避免使用老化、硬质或者破损的萝卜。2、清洗干净:将萝卜清洗干净,去除表面的污垢和泥土。如果有需要,可以削去外皮。3、切片或切条:根据个人口味喜好,可以将萝卜切成薄片或者条状。切片过厚容易影响
腌制
效果,而切片...
腌
萝卜干
要晒几天腌萝卜干要晒多久呢
答:
一般来说,白萝卜会变白。如果触摸没有水分,则几乎相同。萝卜不要晒得太干,不然吃的时候很难泡。除非长期存放,一般最好保持
萝卜干
表面湿润。这种萝卜干吃起来更脆更甜。如果天气不好,可以用微波炉小火或烤箱50度左右烘干,防止湿萝卜变质变质不能食用。2、萝卜干泡菜一般晒半干后
腌制
。萝卜洗净,...
作罗卜干的方法
答:
香辣
萝卜干
食材:白萝卜2根、辣椒粉适量、3勺白糖、半勺老抽、1勺生抽。步骤:1、白萝卜洗净后切成条,萝卜皮不用去皮,吃起来口感更好。2、白萝卜条放入盆中,然后放入3—4勺盐拌匀,
腌制
1小时左右,盐放入萝卜里,一定要用手多拌几次,让每一块萝卜都粘盐。3、萝卜腌好后,会出很好汤,接...
怎么
腌制萝卜
丝
答:
4。每天翻动萝卜丝1—2次,待卤汁基本被萝卜丝吸收后即可食用,香脆可口。5。喜爱吃辣的朋友可以将辣椒粉撒入即可。
腌制
的
萝卜干
制品种类很多,有的是直接腌制不用调味,如胡萝卜线、白萝卜线、
干萝卜
丝等;有的是腌制时便调好了味,腌好就可以直接食用,如酸辣萝卜干、糖辣萝卜干、五香萝卜干、醋...
晒干的
萝卜干
怎么腌咸菜好吃
答:
萝卜干
用温水清洗后沥干水分,晾晒1个小时。萝卜是
腌制
咸菜的常用调料,晒干的萝卜需要清洗后再使用,准备适量辣椒面、花椒面、芝麻,撒入晒干的萝卜干中,加适量麻油然后密封在罐中十五天,萝卜干就能入味,腌制好后就成了咸菜。晒干的萝卜干怎么腌咸菜好吃 准备材料:辣椒面、花椒面、芝麻。1、将晒干的...
萝卜干
可以冷冻保存么?
答:
最后装坛这里,可以采用比较传统的倒罐方法,因为把存储的坛罐倒置的话,可以避免空气进入,让整个腌制过程更加保证质量,具体的方法就是把封好的罐口后倒置在一水盘中,记住现在罐口用竹条卡住,以免萝卜倒下来。还有是味道的创新,可以在
腌制萝卜干
的时候使用不同的调料,这样腌制出来的萝卜干就会有不...
萝卜干
是放越久越好吃吗?
答:
3、老菜脯经五年以上密封贮存而成。颜色乌黑、油亮、芳香独特,具有健脾开胃、清积去淤的特殊功效,能促进食欲、帮助消化。“菜脯逾老逾值钱”,其年代越久功效越明显.可即食、煲汤、煲粥或烹调其它食品,丰味独特。4、闽南的黑
萝卜干
是
腌制
的,新鲜萝卜太阳下晾晒,晚上加盐再用石头压实,反复几次,...
红油
萝卜干
的
腌制
方法是什么?
答:
红油
萝卜干
的做法 主料;白萝卜10斤。辅料;盐50克、白糖30克、味精30克、花椒30克、海椒面100克、白酒100毫升。1、把白萝卜洗净 2、把萝卜切花刀 3、把萝卜放绳上晒几天 4、把萝卜收下,洗净切丁。5、把萝卜放入盆中,先用盐和酒揉,再放入其它调料揉进味。6、装入瓶中,密封一个月。红油...
想要做一些
萝卜干
,是直接晒干还是用盐
腌制
完了再晒呢?
答:
不过现在大家的生活都提高了很多,
萝卜干
也成了怀旧的家常小菜,至少早餐一碗白粥配上萝卜干和咸鸭蛋,就足以让我不再赖床。这次我们就来解答一下萝卜干这个家常小菜的问题吧,一般我们用的方法就是用盐腌制一下,这个方法其实是一种很实用的方法,平时我们
腌制萝卜
咸菜的时候,大家首先要做的一步骤就是...
酸辣
萝卜干
的做法
答:
把锅再次烧热,不用放油。把之前准备好的香料八角,桂皮等放进去炒出香味,炒好以后再倒入之前调好的碗料,接着在锅中倒入适量的开水,水烧开以后关火放凉备用。这个时候
萝卜
也腌好了,盆中已经腌出了很多的水分,萝卜片也腌的比较软,很有韧劲,然后把萝卜的水分攥干,放入另一个大碗里。接着把...
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