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腌制萝卜干
萝卜干
的
腌制
方法大全 脆爽
答:
4、
腌制
2小时左右,萝卜大量出水即可。5、准备一个装米的口袋或其他能沥水的袋子。将萝卜放入袋子中,用绳子系紧。6、在盆子上放两根棍子,将蒸篦放在棍子上,再将萝卜放在蒸篦上,放上菜板,再放上一桶水,将萝卜的水分榨干。7、第二天,将
萝卜干
取出,解开绳子,将萝卜干抖散再系紧,继续压榨。
如何
腌制
出正宗的
萝卜干
?
答:
8、等萝卜凉透之后加入蒜蓉酱、辣椒面和味精,搅拌均匀。9、再加入几滴麻油提香,用筷子搅拌均匀,放在盆里
腌制
一会。10、最后撒上少量白芝麻,搅拌均匀就可以装盘了。11、成品图。注意事项:1、烘烤的过程中因为温度比较高,所以要经常翻面,不然容易烤糊。2、看到
萝卜干
缩水了就可以拿出来了,时间不...
怎么快速
腌制
咸
萝卜干
答:
7、揉搓好的
萝卜
放置继续
腌制
2天,注意勤上下翻几次,2天后盆里会有很多卤水。8、铺在竹筛上晒。9、晚上要放回卤水里继续泡一夜,第二天再继续捞出晒,这样重复到没有卤水为止,你看我腌了满满一大盆,晒干最后就这么一点儿了。10、晒到萝卜软软的
干干
的,盆里的卤水也快没有了的时候为止。11、...
萝卜干
怎么
腌制
答:
腌制萝卜干
的艺术 萝卜干是一种美味可口的腌制蔬菜,广受各地食客的喜爱。制作萝卜干看似简单,却需要掌握一定的技巧和步骤,才能腌制出脆爽可口、风味十足的萝卜干。下面我们就来详细了解一下萝卜干的腌制方法。选择合适的萝卜 腌制萝卜干的首要条件是选择合适的萝卜。建议选择水分较少、质地较硬的青萝卜...
怎么腌干
萝卜干
答:
眼下又到了秋冬季节,正值萝卜大量上市,也是
腌制萝卜干
咸菜的好时间,下面我就和小伙伴分享一下我们家腌制萝卜干咸菜的方法和步骤。 一、准备配料 泡菜坛子一个、萝卜10斤、食盐250克、辣椒粉100克、干花椒50克、生姜切碎500克、大蒜剁碎250克、桔子皮切碎50克。 二、将萝卜洗净切条。 三、将切好的萝卜条放入盆...
怎么
腌制萝卜干
答:
5、第二天把萝卜条中的水分倒掉,随后再往里面加上适量的花椒面、辣椒面,充分揉搓均匀,静置
腌制
2、3天的时间,就可以了,已经很入味了。最后找一个密封瓶,把萝卜条放进去保存起来,随吃随取。烹饪小窍门:腌
萝卜干
,不要直接加盐,在此之前有着关键1步,这一步就是把萝卜切...
萝卜干
是怎么腌的
答:
腌萝卜干 配料:萝卜、食盐、白糖、辣椒面、生抽老抽还有白芝麻 步骤:一、首先准备一个
腌制萝卜干
的容器,可以用陶罐子,也可以用玻璃罐。在腌萝卜之前要先处理一下容器,先用清洗干净,然后再用沸水冲一下,起到消毒杀菌的作用。然后把容器上的水分晾干。二、清洗干净萝卜,把萝卜头和尾去掉,然后把...
怎么
腌制萝卜干
视频时间 02:32
萝卜干
做法
答:
萝卜干
的做法如下:主料:白萝卜4个。辅料:盐适量、生抽3勺、白糖1勺、花椒粉2勺、五香粉3勺、香醋2勺、辣椒面适量、熟芝麻1勺、熟菜籽油适量。1、萝卜去头去尾洗净备用,切成和小拇指差不多的粗条。2、切好的萝卜条加盐
腌制
三个小时,腌出水分就可以了。3、捏干上面的水分,找一个干净的笼布...
如何淹
萝卜干
答:
约1大碗)、再放点醋、白酒(少量,各约一小汤勺)。5、然后在研制的过程中,每隔大约4个小时,端着盆抖一抖,让水和
萝卜干腌制
均匀,随后再放上五香粉(或十三香),要抖均匀。6、大约腌制2天后,就可以食用了,食用时,可以根据自己的喜好,加香油调拌更是美味。也可以加点生抽提鲜。
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