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肉碎煮豆腐
做麻婆
豆腐
用哪种豆腐?
答:
豆腐有水豆腐(南豆腐)、老豆腐(北豆腐)。麻婆豆腐本来就是四川那边的菜,正宗的麻婆豆腐用的是南豆腐,南豆腐,又称嫩豆腐、软豆腐,麻婆豆腐是川名菜,使用嫩豆腐制作的,就是用南豆腐。大厨一般都是用南豆腐,大厨技术好,即使用南
豆腐煮
的时候也不易破,比较嫩,也不需要煮那么长时间。而家里...
猪血丸子制作过程及配料比例
答:
晚上,采用五花肉,将肉剁碎,有的放辣椒,有的放橘子皮等调味料。然后用手将肉、
豆腐
、猪血、调味料和匀,搞成 15CM-20cm的椭圆形,大的长度有你键盘那么宽,放到早准备好的窄口笼子里面的稻草上。每个丸子都必须压整,否则后面容易变质。完后,挂在灶上方,下面烧火,因为是冬天,做饭菜都是烧...
麻婆
豆腐
调料包怎么做鱼
答:
鳕鱼、
豆腐
、泡椒、豆豉、蒜苗、盐、鸡粉;制作方法 1、将豆腐和鳕鱼切成同等大小的块;2、把牛肉
碎
、泡椒、豆豉等炒香;3、锅内加入水、豆腐和鳕鱼,其次加少许盐、鸡粉等调味料,用小火
煮
至汤汁收干;4、最后勾芡,加入蒜苗,出锅即可。麻婆豆腐鲫鱼调料粉 葱花 调料 盐 生粉 油 酱油 做法 1 ...
肉炒什么配菜100道
答:
锅内倒入小碗高汤,将煸香的肉片铺在油
豆腐
上,锅内材料掂匀加盖焖
煮
。油豆腐焖煮至透味(2-3分钟左右),揭盖转旺火收汁,起锅前将青蒜叶投入锅中兜炒两下,出香即可起锅。9、莴苣炒肉 食材:莴苣200克、猪肉100克、胡萝卜50克、蒜片3克、料酒5克、淀粉6克、食用油5毫升、鸡粉2克、盐2克...
如何能做出好吃正宗的麻婆
豆腐
?
视频时间 02:09
豆腐
的烹饪方法(越多越好)
视频时间 00:27
冻
豆腐
和鲜豆腐的营养区别
答:
4、 相对于鲜
豆腐
,冻豆腐的膳食纤维更加丰富,可以促进胃肠道的蠕动,促进脂肪的排泄,且冻豆腐中的脂肪,60%为亚油酸和不饱和脂肪酸,可以降低人体内的总胆固醇,对于动脉粥样硬化的预防也有一定作用。 5、 高血脂患者在食用豆腐的时候,尽量不要与肉类一同
煮
食,因为豆腐里的孔隙会吸收大量的油脂,食用后容易导致血脂升高...
肉碎
迷你小丸子的做法步骤图,怎么做好吃
答:
把
肉碎
剁碎,再加入铁脯鱼碎或剁碎的咸小鲜鱿鱼丁或泡水后的干贝丁,加入猪肉碎一起剁碎到一定程度。就可以开始做丸子了,大小随喜好,手一抓剁好肉碎,然后从上往下轻摔两下在案板或刀柄上。我家小女孩做的迷你肉碎小丸子。做好后,锅里注入适量
水煮
开后,可以下丝瓜块,苦瓜块,不过下
豆腐
最合味...
米
豆腐
焖猪蹄
答:
1.如果嫌麻烦,可以买熟的猪蹄,但最好不要买卤猪蹄,因为味道会过重。 2.米
豆腐
事先要在开水里焯一下,再次烹煮的时候不容易烂。豆腐焖猪脚 材料:豆腐250克,猪脚2只(切块)。做法:先将猪脚加水少许煮熟,然后再放入豆腐,并加葱白数条、食盐及酱油少许。再
煮
片刻,待豆腐熟后即可服食。豆腐焖...
三色盖饭+
豆腐
味增
答:
将杂粮饭盛入碗中,盖上煎蛋碎和小油菜末,再摆上鸡胸
肉碎
即可。 不仅制作简单营养丰富,还赏心悦目也可以作为便携便当。
豆腐
味增汤的制作: 豆腐和(前面做出汁的)昆布切成小块,锅内倒入出汁,大火煮至出汁沸腾后,放入豆腐和昆布再次煮开后,放入味增并使味增充分融化,再撒入葱花即可。 已赞过 已踩过< 你对这...
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