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羊肉的家常做法
孜然
羊肉的家常做法
,孜然羊肉怎么做,孜然羊肉做法
答:
做法
:1.
羊肉
切薄片,加孜然粉,盐,酒,糖抓几下码味。2.油锅爆香姜蒜末,花椒粒,干红辣椒,倒入羊肉大火翻炒。3.起锅前倒入香菜段翻炒片刻,撒一些孜然粒起锅。心得:1.羊肉尽量切薄(这次是我老公出手切的比我强多了),孜然粉多放点均匀裹住羊肉片,大火翻炒会少出些水。最后加些孜然...
羊排怎样炖着好吃
答:
烹制前先把羊肉切成方形块,用旺沸水焯一下,清除血沫和杂质。这时
羊肉的
纤维是收缩阶段,移中火,加入炖料,烧煮片刻,再换小火,通过小火烧煮,使羊肉收缩的纤维逐渐伸展。当羊肉快熟时,再放入调料炖煮至熟,这样做出来的清炖羊肉,色香味形俱佳。如果用旺火烧煮,羊肉就会出现外形不整齐现象,而且...
做法,
羊肉
粉丝汤怎么做好吃,羊肉粉丝汤
的家常做法
答:
食材 主料
羊肉
200g 辅料 粉丝 1小把 盐 适量 大葱 适量 香菜 适量 胡椒粉 适量 五香粉 适量 步骤 1.羊肉切小块 2.清水煮开,将羊肉块焯水 3.焯好水的羊肉块捞出备用 4.准备大葱、姜片 5.炖锅里加水,没过羊肉块,放大葱、姜片,倒入适量五香粉、胡椒粉 6.炖至羊肉软烂 7.粉丝事先...
萝卜怎么做好吃,干锅
羊肉
萝卜
的家常做法
答:
主料
羊肉
500g 羊骨肉500g 白萝卜500g 辅料 油适量 盐适量 八角1粒 香叶2片 花椒20粒 草果1个 葱适量 姜适量 辣椒适量 郫县辣酱适量 料酒适量 牛肉粉适量 步骤 1.准备好所用食材。2.羊肉和羊骨用清水泡至2小时以上。3.将羊肉和羊骨肉切成块。4.用纱布把八角 香叶 花椒 草果 葱姜包出调料包。...
羊肉
面条卤子
的家常做法
答:
羊肉
面条卤子是一道家常美食,以其浓郁的肉香和鲜美的口感而广受喜爱。下面将详细介绍羊肉面条卤子
的家常做法
,让您在家也能轻松享受这道美味佳肴。首先,准备好所需的食材:羊肉、面条、葱姜蒜、香菜、干辣椒、八角、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖和食用油。将羊肉洗净切块,葱姜蒜切末,香菜切段...
羊肉
锅仔的正宗
做法
答:
1.处理羊肉:先将市场上买回来
羊肉的
前腿用刀剁成2厘米左右的块状,剁的时候一定要用刀后段剁,不然容易崩了刀口。当然也可以让售肉处帮剁好。然后开火焯水,大约3分钟后倒出 ,放到水龙头下面冲洗干净血水,这一步可以有效去除膻味哦。2.煮羊肉:首先煸炒葱姜蒜干辣椒,煸香之后加入少许50克香辣酱...
羊肉
炒鸡蛋怎么做好吃,羊肉炒鸡蛋
的家常做法
答:
2.熟羊肉切小丁 鸡蛋打散 辣椒切小圈 洋葱切小丁 生姜切沫 备用 3.葱切葱花备用 4.锅内烧热油放入葱、姜、洋葱爆香 5.倒入辣椒炒出辣味 6.翻炒几下后倒入羊肉粒翻炒 7.加入孜然粉(孜然粉可以去掉一部分
羊肉的
膻味)8.倒入料酒 9.倒入酱油翻炒 10.倒入打好的蛋液翻炒成型 11.翻炒成型的...
汤怎么做好吃,
羊肉
粉丝汤
的家常做法
答:
主料
羊肉
500克 辅料 油 适量 粉丝 少许 生姜 少许 盐 适量 步骤 1.羊肉切成块,泡水一夜 2.洗净后,下锅焯水 3.重新洗净,放入沙锅中,放适量的冷水,生姜片,煮1-2小时,我用的是慢炖锅煮了4个小时 4.粉丝少许泡热水 5.将泡好的粉丝放入煮好的羊肉中,6.食用时放点盐即可.
羊肉
汤面片
的家常做法
答:
羊肉
300克,西红柿2个,胡萝卜3根,豆角300克,蘑菇200克,西红柿酱1汤匙,面粉300克,葱1根,蒜2头。1。将面粉中加入1/2杯水,和成软硬适中的面团,盖上醒。2。所有原料切成小块或小段。3。4汤匙油加热,放入葱花爆香,放入羊肉煸炒,加入花椒粉1茶匙,炒熟后盛出。4。锅中剩油,放入豆角...
羊肉
炸酱怎么做好吃,羊肉炸酱
的家常做法
答:
主料 干黄酱2袋甜面酱1袋 五花肉500克 辅料 葱半颗姜两大片 油适量酱油少许 料酒两大勺冰糖5,6颗 炸酱的
做法
步骤 1.肥瘦肉4:6,切丁,肥肉皮也要哦 2.葱切花,姜切末 3.干黄酱两袋,六必居是常用品牌 4.加入一袋甜面酱,这是炸酱好吃的秘诀之一 5.黄酱和甜面酱先搅一搅 6.加少许水,调成...
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