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红烧驴肉的家常做法
红烧驴肉的做法
?
答:
步骤:1、将驴腱子肉洗净;2、锅中放水,水沸腾后放入腱子肉,用水焯一下;3、焯好后用水洗净;4、将驴腱子肉放入电压力锅中;5、准备调味料;6、将上述调味料放入锅中;7、放入一小勺盐;8、放生抽和老抽;9、然后放入适量水,不要太多,
驴肉
在煮的过程中会出水的,所以不要加太多;10、煮...
怎样做
红烧驴肉
啊?
答:
做法:1、将驴肉用清水清洗干净,再浸泡5 小时
;2、将汤锅置火上,注入清水烧开,放入泡好的驴肉氽一下,然后放入凉水中过凉;3、将锅置火上,加入冰糖炒至金红色,下入清水、酱油、精盐、料酒烧开,打去浮沫;4、再加入用红曲米煮红的水及山楂片;5、将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入...
红烧驴肉的做法
最正宗的做法
答:
红烧驴肉的家常做法
步骤如下。步骤1:驴肉切块将块冷水下锅,不要盖锅盖,大火煮开捞出洗净去血沫和腥味。步骤2:热油放入葱姜蒜八角花椒桂皮炒香。步骤3:放入洗净的驴肉放入料酒继续翻炒。步骤4:放入冰糖,生抽老抽继续翻炒上色。步骤5:放入开水大火煮开,小火慢炖。步骤6:1.5小时左右,肉烂,...
驴肉红烧
怎么做
答:
红烧驴肉的做法
驴肉切小(我买的肋条那块儿)不用焯水,直接把切好的驴肉放入高压锅中,倒入水,水要没过驴肉 但也不需要太多。 水煮开后,把表面上的沫沫撇掉,将 葱 姜 桂皮 大料 香叶 干辣椒 盐 糖 料酒倒入高压锅,先不用盖高压锅盖儿,煮到8分熟时,放入面酱,如果觉得颜色不够好看则...
红烧驴肉的做法
答:
做法
:1、锅里烧开水,驴肉在开水里掉一遍水捞取,放在清水里再洗一遍备用。2、锅里麻油烧热,姜爆香,倒所有配料。3、倒入驴肉爆炒,加盐、水晶糖、1/2瓶加饭酒焖2分钟,改用砂锅煲30分钟。4、改用砂锅煲30分钟。5、
红烧驴肉
做好了。6、把红烧驴肉切小块沾着汁吃,甜辣可口。营养:
驴肉的
...
红烧驴肉的家常做法
答:
红烧驴肉的家常做法
如下:主料:驴肉300g。辅料:八角1个、桂皮1块、香叶3片、冰糖8块、干辣椒1把、姜片1片、葱段1段、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺。1、驴肉洗净切块,冷水下锅,加葱、姜、料酒煮10分钟。2、锅中热油,加入冰糖小火炒出糖色。3、加入驴肉快速翻炒,加入八角、桂皮,香叶、干辣椒...
红烧驴肉的家常做法
大全
答:
红烧驴肉的做法
:(1)解冻 把冻驴肉用200左右的冷水,解冰12小时,以求面无冰,整体软化、鲜红为准。(2)预处理 将解冻后的驴肉剔去所有的硬骨和软骨,割去表面的污染物和不宜加工的部分,切成大块。(3)预煮 沸水下锅,预煮水用0.6~1%的盐水液,水肉比例为1~1.5:1,沸30分钟。煮至9~7...
正宗
红烧驴肉的做法
是什么?
答:
正宗红烧驴肉是中国传统的美食之一,尤其在北方地区较为流行。它以独特的香味、鲜美的口感和丰富的营养价值而闻名。下面将详细介绍正宗
红烧驴肉的做法
:准备材料:驴肉:500克 生姜:一小块 大葱:1根 八角:2-3个 香叶:2-3片 桂皮:1小段 料酒:适量 酱油:适量 老抽:少许(用于上色)糖:适量 ...
红烧驴肉的家常做法
答:
今天我就给大家分享一道
家常红烧驴肉的做法
,肉软烂有嚼劲,没有一丝膻味,配米饭比红烧肉吃着还过瘾。【红烧驴肉】主要食材:驴肋条肉 鹌鹑蛋 土豆 第一步,肋条用清水浸泡出血水,然后先切成条,再切成小块,切好的驴肉冷水下锅,加入几片姜,一点料酒去腥,大火烧开煮出血沫。驴肉焯好后捞出来...
红烧驴肉的家常做法
是什么?
答:
红烧驴肉
是一道美味的传统中式菜肴,以其独特的香味和鲜美的口感受到许多人的喜爱。下面是一种
家常做法
,供您参考:材料准备:驴肉:500克 生姜:一小块 大葱:1根 八角:2个 桂皮:1小段 香叶:2片 干辣椒:适量 花椒:适量 料酒:适量 生抽:适量 老抽:适量 糖:适量 盐:适量 水:适量 青...
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