有谁知道台湾风味酱猪蹄怎么做好吃答:(3).炒锅中加入香油,烧热后,放入冰糖,(一般四个猪蹄放10里左右的冰糖.)烧至冰糖融化 (4).加入花椒,大料,爆出香味后,加入葱姜,料酒,酱油,下猪蹄,烧炒之后,加水没过猪蹄. (5).烧开后,加盐调好味道. (6).用小火烧至猪蹄软烂,放大火收至汤汁浓稠,即可出锅. 好了,可以尽情享受香气四溢的红烧猪蹄了. ...
猪脚和什么东西炖又营养又美味答:4。一点油,一些糖,至糖化了,成红棕色,放入猪蹄煎炒。同时加入,料酒,酱清,老抽。 5。翻炒以后,放入水,大火烧开,小火慢炖。加入适量盐,待筷子可以将肉轻松捅开的时候,出锅,装盘,即可食用。6。炖的时候注意时不时地添加水,以免干锅。后期汤会很粘稠。红烧猪蹄做法3:主料:猪蹄调料:冰糖,大料,花椒,葱,姜,...