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红烧肉面筋的做法
江浙菜的代表菜是哪些?
答:
浙菜代表:东坡
肉
此菜相传出自宋代大文学家苏东坡的故事。宋元佑年间(约公元1090年),苏东坡出任杭州刺史,发动民众疏浚西湖,大功告成,为犒劳民工,吩咐家人将百姓馈赠的猪肉,按照他总结的经验:慢着火少着水,火候足时他自美,烹制成佳肴。将酒与东坡肉一起分送给民工,家人误将酒肉一起烧,结果肉...
请问你知道日本拉面的拉面面条的制作配方吗
答:
你好,中日拉面
做法
基本一样,只是吃法不同。拉面配方:新鲜高筋面粉1000克、筋力源F(鲜面专用)8-10克、盐6-8克、30-40℃温水600-640克。工艺:将筋力源、盐加入温水搅拌溶解,再分三次加入面粉,揉和成面团,面团温度控制在30℃左右,静止醒发25-30分钟。再捣抻揉成条,反复6-7次拉伸对折,拧...
木耳怎么做好吃~
答:
凉拌木耳金针菇 1. 木耳泡发,金针菇和木耳焯水,过冷水 2. 加入蒜末,辣椒 3. 放盐,糖,鸡精,醋拌匀,最后点香油 木耳炒肉 主料:猪肉、水发黑木耳,调料:油、盐、酱油、葱片、姜末、蒜片、味精各适量,
做法
:坐勺、加少量油烧热、用葱姜蒜炝锅,放入肉片煸炒至变色,再加入木耳、酱油、...
把子肉配方
视频时间 01:27
介绍家乡美食及
做法
的作文
答:
早餐的集市上,吃客云集,只是汤类就有,胡辣汤(荤的,素的,白的三种),豆沫、八宝粥、豆腐脑、豆浆、绿豆面糊涂、
面筋
穗甜汤、四味菜、羊肉汤、羊双肠、鸡血汤、鸭血粉丝汤等等十几种一字摆开,任君挑选。主食就是更多了,双批油条、单批油条、杠子油条、江米小油条、肉菜角、素菜角、肉包子...
周庄必吃十种美食
答:
7、万三
红烧肉
有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香,有的人觉得瘦肉偏硬,难以嚼烂,有的人觉得肥肉腻,难以下咽,可惟独红烧肉这道菜,肉是五花三层,经过制作之后,美味不可用言语来形容,肥而不腻,堪称中华美食中的一道经典名菜,这道菜便是“红烧肉”。8、鲃鱼二吃 ...
母亲节给妈妈做饭的菜谱?
答:
新鲜墨鱼
的做法
:青椒墨鱼肉丝:墨鱼切丝,锅里烧开水,水少许多一点,把墨鱼丝投入过水,水开捞出备用。水千万别倒掉,可以下面吃,很鲜。里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。锅里放油,大火,油热放肉丝,炒熟加青椒丝,青椒变色,倒入墨鱼丝炒,加一点点水,加盐、胡椒、少许...
干黄花菜怎么吃
答:
做法
很多如:黄花菜炒鸡蛋;黄花菜排骨海带莲藕汤;黄花菜鲫鱼汤;黄花菜木耳排骨汤。黄花菜炒鸡蛋:食材主料:干黄花菜70克 鸡蛋三个调料:葱、姜丝,.盐 、味精适量。1、干黄花菜清洗2遍,温水泡2小时,摘去硬花梗。葱姜切丝备用。将鸡蛋打入碗内搅匀。2、锅内放少许植物油,把鸡蛋炒熟盛出备用...
白萝卜素馅10种
做法
答:
第三种:白萝卜素芝麻馅。将白萝卜切成小丁,烘干后和芝麻、葱花、盐和糖混合在一起,即可制成口感鲜美的馅料。该馅料可以制作成各种包子、馅饼等点心食品。第四种:白萝卜素
红烧肉
馅。将白萝卜丝和肉末一起煮熟,加入适量的酱油、料酒和糖,慢火烧30分钟后,即可制成具有诱人香味的红烧肉馅。该馅料...
霉干菜除了可以烧
红烧肉
,还可以干吗?
答:
霉干菜忌于羊肉同食,否则会导致胸闷。霉干菜
做法
指导 1.霉干菜食用前用冷水洗净,经刀工处理后即可烹制,可以作成荤、素菜品; 2.作菜可蒸、炒、烧或作汤,可配猪肉或豆干、
面筋
、毛豆、虾米等等,如“干菜炒肉丝”、“虾米干菜汤”、“干菜炒毛豆”等; 3.干菜
烧肉
或蒸肉,菜香肉味互相渗透,...
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