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糖醋里脊属于哪一菜系
八大
菜系
中的川菜为什么能排第一?
答:
川菜的特点
是
麻、辣、鲜、香。川菜以浓郁的地方风味闻名,菜式调味多变,形式多样,醇香浓郁,主要以麻辣调味著称,代表菜品有水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、口水鸡、火锅、麻辣烫等。川菜的特 川菜是中国汉族传统的八大
菜系
之一,川菜中又可分为三派,分别是蓉派、渝派、盐帮派,蓉派包括川西成都、...
中国的八大
菜系
有哪些?
答:
大家也都知道,我国有八大
菜系
,其中最受欢迎的还是要属川、粤、鲁了,川菜遍布中国的大江南北,一度远销于国外,有着“一菜一格百菜百味”的特点,不仅深受大众的喜爱,很多老外也都为此“疯狂”。那么中国的八大菜系,你最喜欢哪种菜系呢?来看看老外
是
如何回答的。第一道:
糖醋里脊
Sweet and Sour...
糖醋里脊是
什么肉做成的
答:
糖醋里脊是
猪肉做的。糖醋里脊为经典传统名菜之一,以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。猪里脊有大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,小里脊是脊椎骨内侧一条...
请教中国四大
菜系是哪
四大?
答:
1、鲁菜(山东菜)作为四大菜系之首,它
是
我国北方历史悠久、影响最大的一
个菜系
。它的主要特点是:讲究调味醇正,口味偏于咸鲜,具有鲜嫩香脆的特色。烹调技法以爆、扒技法独特而专长,颇具有特色的是善用酱、葱、蒜调味和用清汤,奶汤增鲜。代表名菜有:
糖醋
鲤鱼、德州扒鸡、油爆双脆、清蒸加吉鱼、...
锅包肉和
糖醋里脊
有什么区别呢。详细的资料?谢谢!
答:
糖醋里脊
【
所属菜系
】 浙江菜 【特点】 色淡黄,形光润饱满.外松脆酥香,里软嫩鲜美 【原料】 材料猪里脊肉300克 青椒、胡萝卜各30克葱2支 大蒜2粒 蛋黄1个调味料 1.酱油1大匙 淀粉1小匙 2.番茄酱2大匙 白醋、糖各1大匙米酒、盐、胡麻油各1小匙 【制作过程】 1、猪里脊肉洗净,切小块,放入碗中加入...
糖醋里脊是
什么肉
答:
糖醋里脊
肉质鲜嫩,口感酸甜可口,通常由猪里脊肉为主要原料制作。
里脊肉是
猪身上最嫩的部位,它没有过多的脂肪和筋膜,切成薄片后进行腌制和炸制,可以很好地保持其形状和口感。糖醋是中国各大
菜系
中传统的调料之一,在粤菜、鲁菜、川菜、浙菜、苏菜、豫菜中广为流传。如:
糖醋排骨
,糖醋鱼等。糖也是一...
中国的八大
菜系
有哪些
答:
烧、干煸、蒸。川菜代表:鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子。鲁菜的特点
是
清香、鲜嫩、味纯,十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。擅长爆、烧、炸、炒,其著名名菜有:九转大肠、汤爆双脆、红烧大虾、四喜丸子、坛子肉、
糖醋
鲤鱼等。
糖醋排骨是
哪个
菜系
?
答:
沪菜浙菜的
糖醋排骨属于
烧菜 四川糖醋排骨 是四川一道很有名的凉菜,用的是炸收的烹饪方法,
属于糖醋
味型,琥珀油亮,干香滋润,甜酸醇厚,是一款极好的下酒菜或是开胃菜。 糖醋排骨属于哪个
菜系
?拜托各位大神 江浙
菜系
糖醋排骨糖醋
鱼!
糖醋里脊属于
什么菜系? 20分 糖醋里脊都属于家常菜系,各种菜系都有这样的菜,比较...
我国有八大
菜系
,分别
是哪
八
个
?你最喜欢哪个菜系?
答:
鲁菜难度系数最大,被称作八大
菜系
之首。以大连菜为代表的辽南特色菜也归
属于
鲁菜。代表菜品有一品豆腐.葱烧海参.三丝干鲍鱼.白扒四宝.糖酷黄河鲤鱼.九转大肠.油爆双脆.扒原壳鲍鱼.油闷大虾.醋椒鱼.糟熘鱼片.温炝鳊鱼片.芫爆鱿鱼卷.白汤白木耳.木樨肉(木须肉).胶河四大温拌.
糖醋里脊
.红烧大虾...
中国的八大
菜系
,你最喜欢哪一款呢?
答:
大家也都知道,我国有八大
菜系
,其中最受欢迎的还是要属川、粤、鲁了,川菜遍布中国的大江南北,一度远销于国外,有着“一菜一格百菜百味”的特点,不仅深受大众的喜爱,很多老外也都为此“疯狂”。那么中国的八大菜系,你最喜欢哪种菜系呢?来看看老外
是
如何回答的。第一道:
糖醋里脊
Sweet and Sour...
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