77问答网
所有问题
糖醋里脊是什么肉
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2024-03-22
猪肉。糖醋里脊肉质鲜嫩,口感酸甜可口,通常由猪里脊肉为主要原料制作。里脊肉是猪身上最嫩的部位,它没有过多的脂肪和筋膜,切成薄片后进行腌制和炸制,可以很好地保持其形状和口感。糖醋是中国各大菜系中传统的调料之一,在粤菜、鲁菜、川菜、浙菜、苏菜、豫菜中广为流传。如:糖醋排骨,糖醋鱼等。糖也是一种有机物合物,它分为单糖、双糖和多糖,是人体产生热量的主要物质。醋当中也含有醋酸,是有机物合物,化学式CH3COOH。无色液体,有刺激性。
相似回答
糖醋里脊
的肉
是什么肉
?
猪肉
还是鸡肉
答:
糖醋里脊的肉是猪肉
。糖醋里脊是经典传统名菜之一,以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。2018年9月10日,“中国菜”在河南省正式发布。糖醋里脊被评为山东十大经典名菜。
糖醋里脊是
用
什么肉
做的
答:
糖醋里脊是猪肉(猪里脊)做的
。主料:猪里脊300g。辅料:盐1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、料酒1茶匙、面粉3汤匙、生粉1汤匙、番茄沙司2汤匙、醋3汤匙、白糖3汤匙、蒜末1茶匙、芝麻适量、油适量、葱末少许、姜末少许。糖醋里脊的做法 1、将醋、糖、料酒、盐,少许水和淀粉混合成调味汁儿备用。2、将...
糖醋里脊
的肉
是什么肉
?
猪肉
还是鸡肉
答:
糖醋里脊的肉是猪肉
。糖醋里脊是经典传统名菜之一,以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。2018年9月10日,“中国菜”在河南省正式发布。糖醋里脊被评为山东十大经典名菜。猪里脊肉,选择小里脊口感比大里脊更好。里脊条...
糖醋里脊是
猪肉还是鱼肉?哪种肉好吃?
答:
糖醋里脊的肉是猪肉
,猪肉的比较好吃。糖醋里脊的肉有的是猪肉,还有的是吃鸡肉的,是我国经典的传统名菜之一。主料是猪里脊肉,佐料有面粉、淀粉、香醋,色泽鲜亮,酸甜可口。在浙菜、鲁菜、川菜、粤菜等里面都有此菜。猪肉里脊,选择小里脊口感要比大里脊更好。猪里脊肉肉是猪脊骨底下的一条与大排骨...
糖醋里脊是什么肉
答:
糖醋里脊肉质鲜嫩,口感酸甜可口,
通常由猪里脊肉为主要原料制作
。里脊肉是猪身上最嫩的部位,它没有过多的脂肪和筋膜,切成薄片后进行腌制和炸制,可以很好地保持其形状和口感。糖醋是中国各大菜系中传统的调料之一,在粤菜、鲁菜、川菜、浙菜、苏菜、豫菜中广为流传。如:糖醋排骨,糖醋鱼等。糖也是一...
糖醋里脊是什么肉
做的?
答:
糖醋里脊是
猪肉
(猪里脊)做的。主料:里脊300g。辅料:油适量、盐适量、番茄酱50g、淀粉30g、大蒜2瓣、糖20g。糖醋里脊的做法 1、原料备好。2、里脊洗净切成小指粗细的长条。3、加入淀粉和适量水拌匀 4、炸锅烧热油,下入肉条炸熟,捞出控油备用。5、炒锅烧热,下入蒜沫爆香。6、加入番茄酱,...
糖醋里脊
用
什么肉
答:
一般是猪肉--大里脊 猪里脊有大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉 外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩不宜切片,切丝。糖醋里脊肉的做法 原料:
猪里脊肉
调料:番茄酱2勺、料酒2勺、白醋2勺、盐、糖(盐糖比为1:5)、鸡蛋半个、...
大家正在搜
糖醋里脊用鸡肉和猪肉的区别
糖醋里脊里脊肉是啥肉
糖醋里脊猪肉还是鸡肉
糖醋里脊是瘦肉还是肥肉
糖醋里脊是合成肉吗
腌里脊肉的腌制方法
糖醋里脊是鸡肉做的吗
腌制鸡肉放哪些配料
不用油炸的鸡里脊肉的做法