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破酥馒头的做法
馒头的
具体
做法
(详细)
答:
做法
:1.和面:将糖倒入牛奶,搅拌使其充分溶解,用微波炉加热至37℃(糖是给酵母吃的,不是用来使
馒头
甜的)。将干酵母粉倒入,搅拌均匀且充分溶解; 分多次将调好的牛奶倒入面粉中,使牛奶充分溶入面粉中,用力揉搓直至面团看起来光滑柔软,没有疙瘩。2.发面:和好的面放在一个比面团至少大两倍的容器里,容器...
山东手撕一层一层
馒头的做法
是什么?
答:
山东大
馒头的做法
:主料:中筋面粉1000克,水520克。辅料:酵母10克。1、酵母和水混合均匀倒入盛面粉的盆中,揉成光滑的面团。2、密封发酵到两倍大(如图所示撕开成蜂窝状即可)。3、发酵好的面团,盆内撒少许手粉揉至基本光滑。4、面团搓长分成若干大小均等的馒头剂子。5、取其中一块面团。用手掌根部...
正宗山东呛面
馒头
怎么做
答:
正宗山东呛面
馒头做法
总共六步,步骤如下:1、老面,以前做馒头留下面团,放入冰箱冷冻。下一次做馒头之时放入盆中慢慢化开,用温热水(烫手温度)倒入盆中用手和成浆糊状。水不要太多,因为要用这些水和面。2、倒入少许牛奶,放入20g白糖,倒入面粉用筷子搅拌均匀,用手和成光滑的面团放入盆中。在...
怎么做
馒头
好吃又简单
的做法
答:
5.将发酵好的面团再次揉至光滑排去气泡,分成大小均匀的小面团揉至光滑。6.用刀在
馒头
生胚上面横竖十字切两刀。7.放入蒸笼中,静置15分钟进行二次发酵,大火蒸15分钟即可。二、南瓜馒头 用料:南瓜泥250克、普通面粉370克、酵母3克、白糖10克
做法
:1、南瓜切块,切去外皮挖掉瓜瓤,然后切成薄片,...
烤
馒头
片
的做法
:
答:
烤
馒头
片
的做法
如下:1、准备一个馒头,将它切成片。2、准备辣酱,芝麻和各种调料。3、将面团两面都刷上油。4、放入烤箱烤2分钟。5、拿出来倒入各种调料。6、最后放入放入烤箱烤3分钟即可。
馒头的
38种花样和
做法
答:
第一段:鸡蛋炒
馒头
片。材料:大馒头1个,鸡蛋2个,水少许,盐少许,食用油1汤匙。具体
做法
:1.将鸡蛋打入碗中,加入少许水和盐,搅拌均匀。加清水会让蛋液变稀。当你把馒头片放进浆里的时候,不会挂太多蛋液,这样可以节省蛋液。2.将馒头切成1cm左右厚的片,放入蛋液中,翻面,使两面都沾满蛋液。3...
馒头
怎么做的?
视频时间 00:44
蒸
馒头的
简单
做法
答:
4.在
馒头
上沾一点牛奶,把鼻子和耳朵放在合适的位置,取5g左右的面团,加入适量的可可粉和牛奶,揉匀。做出不同的表情放在适当的位置,对猪馒头进行二次发酵。发酵结束后,将冷水放入锅中蒸20分钟。鲍文馒头 材料:中筋面粉300克,酵母3克,咖啡粉5克,猪油5克,清水165克(和面用)。
制作方法
:先将称...
醪糟
馒头
是怎么做的?这种食物最简单
的做法
是什么?
答:
醪糟
馒头
如何做,醪糟馒头便是揉面的情况下添加米酒制做出来的馒头,
做法
也是比较简单,制做出来的馒头含有酒香气,做醪糟馒头,醪糟的选取很重要,面能和的略微硬一点,面一定要醒面好等,那样蒸出来的醪糟馒头暄软甜甜的、也有浅浅的酒香气,十分美味。一、制做流程 1、食物:小麦面粉500克、醪糟200...
千层
馒头的制作方法
?
答:
作法一:原材料:小麦面粉500克,盐5克,猪大油一丝。1、热开水至80度,活一多半小麦面粉,留意要绵软的觉得;2、面略微凉,兑冷水活剩余的面;重要一定要绵软(这里应最留意),醒发20分钟;3、控制面板铺平,把面摊匀成3-4mm厚,把猪大油、盐先后匀称的刷在擀面皮上;4、把擀面皮从一端刚开始翻...
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