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破酥馒头的做法
包子,小笼包怎样
做法
.
答:
b.
做法
: 1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀,扒坑. 2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右. 3.待面醒好后,做成自己想做的包子,
馒头
,花卷. 4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.再插电蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟) 二、制...
包子粥怎么做好吃呢!
答:
推荐回答 狗不理包子材料: 面粉750克,净猪肉500克,生姜5克,酱油125克,水422毫升,净葱625克,香油60克,味精少许,碱适量。
做法
: 1.将猪肉按肥瘦3:7匹配。将肉软骨及渣剔净、剁碎,使肉成大小不等的肉丁。在搅肉过程中要加适量的生姜水,然后上酱油。上酱油的目的是调节咸淡,酱油用量要...
哪里的包子最好吃?这些地方的都想尝尝
答:
破酥
包子,是云南传统美食的八珍之首。破酥包最大的特色在皮,制作的时候需要经过发酵、兑碱、揉匀、擀面、抹猪油等多道工序才能成为酥皮。馅料有咸有甜,其中十分具云南特色的是又甜又咸的糖腿馅,咸香的火腿配上白糖。14.内蒙古布里亚特包子 布里亚特包子是由布里亚特蒙古族同胞在吸收了汉人肉包
的做法
...
你还在吗?
答:
破酥
包子这是云南的特色面点吧。叫破酥,是因为成品的外皮有分层、开口,一层层像酥皮似的。主要是发面过程有些不同,而馅料则可以做成甜的或者咸的。材料:外皮部分:面粉(一般包饺子、包子的就行)、甜酒酿(连着米和汤水)、猪油(大油)馅料:肥瘦后腿肉、香菇、葱、酱油、白糖、盐。
做法
:外皮:主要是用发面来做,不...
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