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白糖馒头怎么做才松软好吃
白糖馒头的做法,
白糖馒头怎么做好吃
,白糖馒头的家常
答:
喜欢
做馒头
,因为不太复杂,对于我这样厨艺平平的人来说不算难,但要做出
松软
的好馒头还是需要技术的,我做的这个馒头适合要求不太高的人们,呵呵,发酵时间要充...(展开)食材 主料 小麦面粉 500g 辅料
白糖
100g 牛奶或水 250ml 酵母粉 6g 步骤 1.面粉放在盆里,撒上白糖。2.温热牛奶,放酵母...
怎么做馒头才
又
松软
又
好吃
答:
4.发好的面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑,并尽量使面团内部无气泡 5.揉好的面搓成圆柱,用刀等分的切成小块,整理成圆形,放入蒸笼里,盖上盖,再次让它醒发20分钟,这步很关键,第二次发酵后蒸出来的
馒头
更
松软
;(如果不喜欢圆形,就将切好的稍加整理,成为方形的刀切馒头也可)6....
馒头怎么做
会
松软
可口
视频时间 01:31
蒸
馒头
时什么时候加
白糖
?
答:
有次去朋友家玩,看到朋友的爸爸做馒头,感觉那才是高手中的高手,从和面,发面到馒头熟透,只用了差不多1小时左右,做好的馒头又白,又嫩的特别的喧软
好吃
,会让你感觉用
白糖
和牛奶发面的都是新手,经过叔叔的讲解之后才知道真正的原因所在 下面我们来看一下高手是
怎么做馒头
的,先准备蒸馒头的食材,面粉,酵母粉,白糖...
馒头怎么做才松软好吃
馒头的制作技巧
答:
取出发酵好的面团加
白糖
(白糖可根据自己喜欢的口味添加,南方人一般放糖,只有在北方
才会
出现不放白糖的情况),揉透揉匀后搓成长条,揪剂子,摆在笼屉上,剂子口朝上,撒上青红丝,在旺火上蒸二十分钟,取出即可。北方的
馒头
一般是把长面条揪成剂子之后 ,再把剂子揉成底平顶圆的馒头状。然后放到蒸...
在家“蒸
馒头
”发面时多加什么会比较
松软好吃
?
答:
馒头蒸上20分钟左右就可以出锅了,
松软好吃
,不但
做馒头
好吃,蒸包子,炸油条都是非常不错的,而且做法也简单,学会了自己在家里就可以吃上好吃的面食早餐了。不过和面时除了加酵母和
白糖
之外,还有一个秘诀,那就是加入适量的白醋。白醋呈酸性,不仅可以加快面团发酵,也可以中和面团中的碱性物质,而且还...
馒头怎么做才松软好吃
?
答:
在面粉里放入盐,
白糖
,搅拌均匀 请点击输入图片描述 酵母放在温水里化开,然后静置几分钟,等酵母被激活 请点击输入图片描述 面团先拌成雪花状,然后揉成光滑的面团,一定要揉到面光,盆光,手光。面团揉好之后盖上盖子或者保鲜膜发酵 请点击输入图片描述 面团放在温热处发酵至原来的2.5倍大 请点击...
蒸
馒头
面发好
怎么
加
白糖
答:
需要注意的是,在夏天发面很快,大约30~40分钟就可以发好,一定不要发过头。发好的面团要揉至表面光滑,里面的组织气孔细小均匀,这样做出的
馒头才好吃
。馒头胚放入蒸锅中会变矮,所以最后一定要搓高,这样蒸出来的馒头才不会看着特别扁平。参考资料来源:人民网-手把手教你蒸馒头 ...
刀切
馒头怎么做才松软好吃
答:
刀切
馒头松软好吃
的做法如下:准备食材:中筋面粉500克、牛奶280克、
白糖
80克、酵母4克,另外还用了两克盐。1、牛奶隔水蒸热,大约30多度不烫手的温度,酵母放牛奶里融化。2、融化了酵母的牛奶倒入面粉里,加白糖,再放一小茶匙(约两克)的盐,先用筷子搅拌成絮状。3、在揉的过程中能感觉到面团...
怎样
发面
做馒头才松软好吃
答:
三,二次揉面。二次揉很重要,为了把面团里的空气排出,使面发得更均匀。如果没有二次揉,
馒头
不会发得好的。我第一次做的时候没有二次揉,馒头小,不
松软
,可以吃但不
好吃
。使劲揉,吃奶揉(很多北方朋友已经说了,揉得越多、越上劲,做出来越好吃)。发过的面有些软而沾,手稍沾些面粉,...
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