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生粉炸鱼的做法
干
炸鱼的做法
答:
带鱼、大葱、姜、蒜、香葱、盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、酱油(1汤匙)、
生粉
(1/2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)步骤 1、带鱼切成5厘米长的段。加入盐、酒、酱油和生粉抓匀,腌制15分钟。姜切片,蒜剁成蓉,葱切段。2、盐、料酒、白糖、...
炸鱼
块该怎么炸?
答:
这个时候放入干
生粉
在鱼块上面。这样在如果炸至鱼块,外焦里嫩,非常好吃做出来的红烧鱼块!还有一种
做法
,就是干
炸鱼
块:还是用鲤鱼做案例,前面的步骤都是一样的就在干炸鱼块不需要放生粉,是需要调制一个脆皮糊,这样做出来的干炸鱼块,外面是非常脆的,可以直接使用!脆皮糊的调制方法:首先把...
炸鱼
用什么粉炸过夜还脆?
答:
你好!我是极菜妈妈,
炸鱼
隔夜还是脆的,有两种法方:第一种干粉法:这种方法最好用来炸小鱼。1.鱼清洗干净,尽量滴干水份。2.鱼用盐(少许)、酒、姜、葱小鱼腌制15分钟,大鱼腌制30分钟后均匀的粘上干
淀粉
,最好用土豆粉(也叫风车粉)。3.锅内下油,油量要多些,根据鱼的大小多少来定。等到...
炸鱼的
面糊怎么调才能使炸鱼凉了还是脆的而不软?
答:
1,
炸鱼
炸的脆和香其实有个窍门,把鱼用佐料(把鸡蛋和五香粉等调成汁,把加工好的鱼腌制一下)然后下入油锅(油温不要太高)炸到鱼微黄时即可捞出,鱼全部炸完后,等放凉后,再炸第二次,同样油温不要高了,把鱼炸成黄色马上捞出来,盛在盘子里就可食用了,这样炸出的鱼就是脆香的。2,...
鱼,怎么处理才好吃?
答:
煮鱼的话,尽量用老豆腐。3:
炸鱼
块
的做法
:新鲜草鱼洗净后剁小块,加胡椒粉,蛋液,盐,
生粉
拌匀后腌1小时,入油锅炸至表面金黄,可直接食用,也可煮鱼煲等。在这里,精灵会尽可能的多分享一些实惠,经济又营养,美味的原创美食作品,希望大家能够喜欢,也希望能够得到更多的支持,谢谢!
川味炝锅鱼
的做法
川味炝锅鱼怎么做好吃
答:
4、另起锅烧油至九成热时,浇在鱼身上即成。小诀窍 特点 麻辣咸鲜香,汤汁红亮,鱼肉外焦里嫩。制作关键 1、鱼身改刀要细致,使鱼趴在盘中,入味一致。2、
炸鱼
时要炸到外焦里嫩。3、在锅中煨制的时间不能过长。4、泼油的油温一定要把握好,九成即可。自制麻辣料
做法
干辣椒500克、花椒200...
炸鱼
块怎么做酥脆好吃?
视频时间 02:04
在煎黄花鱼之前需要先在黄花鱼表面拍上一层
生粉
吗?这样做会有哪些好处...
答:
玉米
淀粉
和面粉加起来大概是半碗面粉。包这些鱼片就够了,但是一定要一个一个来,不然可能不够。这种裹面适合所有的
炸鱼
,玉米淀粉和面粉一起,比单独用面粉更好吃。简单裹上面粉,凉了就不脆了。煎大鱼的时候,建议先把鱼加工成鱼片,这样更容易腌制,节省很多时间。黄花鱼能养胃,明显缓解胃痛,止血...
炸鱼
用什么
生粉
?
答:
做法
1、鱼柳依肉质纹片成一指厚的鱼片,放入容器中,加料酒和盐稍腌;2、然后加入1/3蛋液,轻轻用手拌匀,再撒1/3
淀粉
,继续拌匀,这样重复两遍直到鱼片外完整包裹淀粉蛋液;3、然后将鱼排正反两方面都压上面包粉,静候10分钟,再用热油炸到两面金黄,出锅,跟塔塔酱上桌。松
炸鱼
条 松软鲜嫩,...
怎样
炸鱼
块好吃又简单
视频时间 00:29
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