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玉米馒头的做法和发面全过程
玉米面馒头的制作方法和
步骤
答:
4、松弛好均分成8个小
面团
滚圆。5、取一个面团,从中心处戳破一个洞做成甜甜圈的形状。6、依次做好放入蒸屉。7、表面喷少许水,均匀的粘好南瓜子装饰,然后放在温暖处进行发酵,发酵至2倍大。。。8、发酵好上锅蒸15分钟,蒸好焖3分钟取出即可。
玉米
粉
馒头
就做好了。
玉米
粉
馒头做法
步骤
答:
如果想缩短发酵时间的话。(这里有一个小方法,烧一壶热水,倒入蒸锅中,将
玉米
面放到容器里,在把容器放到蒸锅里,一定要将装玉米面的容器和水接触,盖上盖,1小时以后就发好了。)8、发酵之后就把玉米面揉成小团,放入锅中,一定要冷水下锅,大火蒸上20分钟即可,玉米粉
馒头
就蒸好了。
玉米
面和白面
馒头的做法
答:
玉米面馒头的做法
:主料:玉米面粉150克、面粉150克。辅料:温水适量、酵母粉3克。步骤:1、温水放进小盆里,加酵母粉化开。2、加入面粉和玉米面粉。3、揉成一个光滑柔软的
面团
。因为加了玉米面粉,颜色黄黄的很好看。4、把面团放在揉面垫上,继续揉成一个更加光滑的面团,揉面的
过程
中如果粘手,...
玉米面 馒头
怎么做
答:
玉米面馒头的制作方法
如下:1、酵母放入牛奶中,静置片刻。倒入面粉中,揉成光滑的
面团
。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。2、玉米面中倒入热开水,快速搅拌,使玉米面断生。放凉备用。3、待白面团发酵到两倍大时,倒入烫好的玉米面。4、重新揉成光滑的面团,此时面团比较黏手,可以加入少许面粉。继续用湿布或...
玉米馒头的做法和
配方
答:
玉米馒头制作方法
如下:1、两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉:玉米粉3:1的比例制作。2、添加三勺奶粉,两勺白糖,然后把酵母倒入混合面粉中,加入牛奶温水和匀要一点点加入,直到
面团
揉到面光、手光、盆光。3、放置一旁发酵至两倍大。4、取面团揉成圆形,放入蒸屉,撒...
玉米面馒头的做法和
配方
答:
玉米面馒头做法和
配方是准备面粉500g,玉米粉300g,酵母粉半袋,白糖、水适量,然后搅拌玉米粉,加入准备好的酵母粉水和糖水,和好面后开始发酵,之后上锅蒸15分钟左右即可。玉米面馒头做法和配方是准备食材:面粉500克、玉米粉300克、酵母粉半袋、白糖适量、水适量做法:1、先用糖和酵母粉加水化开,糖...
玉米
面粉怎么做
馒头
答:
原料:
馒头
专用面粉750g、
玉米
面500g、温水700ml、酵母3茶匙、小苏打2茶匙。
发面过程
:1、将酵母倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右;2、面粉、玉米粉放入盆中,在它们中间挖一个小洞,逐渐的加入小苏打和酵母水并搅拌面粉至絮状;3、和好的面揉光,盆地撒上一层薄薄的干面粉,把揉好的面团...
玉米面馒头
,的家常
做法
大全怎么做好吃
答:
材料:玉米面(黄)250克、面粉250克、酵母粉5克
玉米面馒头的做法
1 玉米面和面粉按1:3的比例放入面包机中,加入酵母粉,加水按下和面键让它自动和成团 2 然后发酵至两倍大的时候再揉十五分钟 3 充分排气后搓成长条,切成大小均匀的剂子揉成小面团,上锅醒发半小时后再开大火蒸八分钟 ...
玉米面馒头的做法
答:
玉米面馒头的制作方法
如下:1、酵母放入牛奶中,静置片刻。倒入面粉中,揉成光滑的
面团
。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。2、玉米面中倒入热开水,快速搅拌,使玉米面断生。放凉备用。3、待白面团发酵到两倍大时,倒入烫好的玉米面。4、重新揉成光滑的面团,此时面团比较黏手,可以加入少许面粉。继续用湿布或...
玉米
面蒸
馒头做法
答:
准备100克的细
玉米
面,用150毫升的开水烫面,边加水边搅拌,烫过的玉米面会更加细腻。凉至温热时加入300克普通面粉,再加入3克酵母用筷子搅拌均匀,再加入50毫升的温水,再次拌匀之后,下手揉成光滑
的面团
,揉好后盖上保鲜膜醒面15分钟,分成数个剂子,整理成圆形。上火再蒸二十分钟就可以了。
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