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玉米馒头的做法和发面全过程
玉米馒头的做法
答:
楼主你好
玉米馒头的做法
:1.玉米面粉与白面粉放盆中混合均匀。干酵母放水中溶解 2.所有原料混合,揉成光滑
面团
3.盖保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大 4.发酵好的面团,放案板上再次揉匀,完全排气,搓成长粗棒 5.均分成四份,再次揉圆成馒头生坯。蒸锅中放冷水,蒸屉上铺好打湿后拧干的屉布 6.将...
玉米
面能蒸
馒头
吗?怎么做?
答:
玉米面馒头的制作方法
如下:1、酵母放入牛奶中,静置片刻。倒入面粉中,揉成光滑的
面团
。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。2、玉米面中倒入热开水,快速搅拌,使玉米面断生。放凉备用。3、待白面团发酵到两倍大时,倒入烫好的玉米面。4、重新揉成光滑的面团,此时面团比较黏手,可以加入少许面粉。继续用湿布或...
玉米馒头
怎么做
视频时间 00:47
玉米
自
发面
做
馒头的做法
答:
1、食材:
玉米
自发
馒头
粉400g,常温水240ml。2、和面:边均匀加水边用竹筷(勿用手)搅拌至絮状且容器底部无干粉。用手将其在容器中搓揉成团。3、切割分块,放于蒸格上(用玉米自发馒头粉制作时,蒸格表面可预先抹上食用油防粘)。冷水上锅,待水沸腾后约15~ 18分钟(时间长短根据
面团
大小调整)即可出...
玉米面馒头的做法和
配方
答:
现在不一样了,不吃玉米馒头了,反而总是心里惦念。以前是不得不吃,现在是为了健康吃。好了,不感慨了,肉丝儿今天就跟大家分享一下
玉米馒头的做法
。材料:面粉200克,玉米面100克,酵母3克,温水160克左右。做法:第一步,面粉掺入玉米面和酵母粉,加水后和成
面团
。裹上保鲜膜发酵2个小时左右。面...
玉米馍馍的做法和
配方
答:
现在,让我们来分享
玉米馒头的制作方法
。所需材料包括:面粉200克,玉米面100克,酵母3克,以及大约160克的温水。制作步骤如下:首先,将面粉、玉米面和酵母混合后,加入温水,揉成
面团
。然后,用保鲜膜覆盖,让面团发酵约两小时。需要注意的是,由于加入了玉米面,面团的水分含量应适当调整,确保面团略...
玉米馒头
怎么做?
答:
玉米馒头制作方法
如下:1、两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉:玉米粉3:1的比例制作。2、添加三勺奶粉,两勺白糖,然后把酵母倒入混合面粉中,加入牛奶温水和匀要一点点加入,直到
面团
揉到面光、手光、盆光。3、放置一旁发酵至两倍大。4、取面团揉成圆形,放入蒸屉,撒...
玉米面馒头的做法
——玉米面更健康
答:
玉米面馒头的做法
:1. 鲜酵母用温水化开,放入事先混合均匀的两种粉中,调成软些的
面团
2. 揉匀后放容器内用保鲜膜封口,醒至大出原来1.5-2倍的体积,再揉匀成长条 3. 切成一块一块的刀切馒头,然后上锅醒到微微的发胖的时候 4. 然后把半杯水放入电饭锅里面,蒸干水分以后调到保温就可以了...
玉米面馒头的做法
答:
玉米面馒头的做法
1 食材明细:玉米粉100克 沸水100克 面粉550克 牛奶250克 酵母粉2克 做法:1、玉米面粉放入盆内,冲入沸水,边倒边用筷子拌成团,晾凉备用。2、牛奶化开酵母粉。3、放入面粉,搅拌成絮状,加入晾凉的
玉米面团
。(我一忙,就一起拌了。)4、将其揉至表面光滑。(一次揉不光滑...
玉米
渣
馒头的做法
步骤图,玉米渣馒头怎么做好吃
答:
主料
玉米
油20g 玉米渣
馒头
步骤1 面粉中加入解冻的玉米渣、盐、玉米油、酵母搅拌均匀 步骤2 慢慢加入温水用筷子搅拌成絮状 步骤3 用手揉成光滑面团 步骤4 放温软处发酵至2倍大 步骤5 将发酵好
的面团
排气,揉成光滑面团盖湿布醒15分钟 步骤6 将面团搓成长条 步骤7 用刀切成大小一样的剂子 步骤8...
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