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玉米馒头的做法和发面全过程
怎么弄
玉米面馒头
答:
玉米面馒头的做法
:1. 鲜酵母用温水化开,放入事先混合均匀的两种粉中,调成软些的
面团
2. 揉匀后放容器内用保鲜膜封口,醒至大出原来1.5-2倍的体积,再揉匀成长条 3. 切成一块一块的刀切馒头,然后上锅醒到微微的发胖的时候 4. 然后把半杯水放入电饭锅里面,蒸干水分以后调到保温就可以了...
玉米馒头的做法和
配方窍门
答:
6、因为面和的很稀,所以在放一点干面在里面。搅拌均匀。7、和成面团。8、活好
的面团
要揉到表面光滑。放到温暖出发酵。9、发酵好的面团发至原来的两倍大。10、把面倒出开始揉面,把面揉成长条,切成一般大小的块状。在拿起一块儿慢慢的揉把他揉成椭圆型。11、发酵好生胚
馒头
,放在锅里开始蒸,15...
玉米和
面粉怎么做
馒头
答:
玉米
碾成玉米面,加入面粉、小米面、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、玉米油,揉成
面团
,发酵后蒸好就能做成
馒头
,
做法
如下:准备材料:面粉、小米面、玉米面、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、玉米油 一、三种面粉加入白糖混合均匀。二、酵母用10克温水化开。三、打入一个鸡蛋,倒入10克植物油,最好是玉米油,或是...
玉米面馒头
怎么做
答:
玉米面馒头的制作方法
如下:1、酵母放入牛奶中,静置片刻。倒入面粉中,揉成光滑的
面团
。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。2、玉米面中倒入热开水,快速搅拌,使玉米面断生。放凉备用。3、待白面团发酵到两倍大时,倒入烫好的玉米面。4、重新揉成光滑的面团,此时面团比较黏手,可以加入少许面粉。继续用湿布或...
玉米馒头的做法和
配方
答:
4、盖上盆子,放到有温度的地方发酵大概40分钟,温度不要太高,最高在30-40度。5、起锅烧水,烧到微热备用。6、用刀把面切成小剂子,然后和成圆形状。7、把和好圆形状的
馒头
放在锅里。8、盖上锅盖发酵20-30分钟,开火待水开后,蒸15分钟就可以了。蒸好后先关上火等5分钟之后打开锅盖捡出馒头,...
自发
玉米面馒头的做法
答:
自发
玉米面馒头的做法
:配方:玉米面200g、普通面粉200g、酵母粉8g、白糖1勺、温水450ml。制作步骤:1、把酵母粉倒入小碗中,把温水倒进去,将其充分搅拌至融化,放到一旁静置5分钟备用。2、接下来重新准备一个大点的盆子,把玉米面和普通面粉,以及白糖都倒进去,做玉米面馒头,不能只用玉米面,不然做...
怎样做
玉米面馒头
好吃
答:
放到温暖处发酵4.面团发酵到两倍大5.取出,揉匀,醒20分钟6.醒好
的面团
,搓成长条,揪成大小合适的剂子7.揉成一个圆馒头8.
馒头全
都揉好后,盖上保鲜膜,再醒20分钟9.锅中放水,放入醒好的
玉米面馒头
,大火上气后,中火蒸20分钟,再虚蒸3分钟10.即可出锅 ...
玉米馒头
怎么做
答:
玉米馒头的做法
:玉米馒头 主料:面粉 300克,玉米面 200克。辅料:酵母5克,水270克。制作
过程
:1、将酵母溶解于35度左右的温水中;然后缓缓倒入面粉和玉米粉中混合。2、用筷子搅成絮状。3、用手将面絮团成
面团
揉光滑。4、置于温暖处发酵至两倍大后再次揉面到面团细腻光滑。5、取出面团放到洒了薄...
玉米馒头的
家常
做法
窍门
答:
4、大约一个半小时左右,待面团发酵至1.5-2倍大时面团即发酵好了。5、将发酵好
的面团
再次揉至光滑。6、分割成馒头大小的小团揉光,用手揪成小剂子搓圆。7、放入蒸锅,静置15分钟,注意摆放预留空隙!8、大火烧开,转中火20分钟,闷3分钟即可。9、看着松软细腻,淡淡玉米清香的
玉米馒头
就出炉啦,...
蒸
玉米面馒头的做法
答:
玉米面馒头的制作方法
如下:1、酵母放入牛奶中,静置片刻。倒入面粉中,揉成光滑的
面团
。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。2、玉米面中倒入热开水,快速搅拌,使玉米面断生。放凉备用。3、待白面团发酵到两倍大时,倒入烫好的玉米面。4、重新揉成光滑的面团,此时面团比较黏手,可以加入少许面粉。继续用湿布或...
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