77问答网
所有问题
当前搜索:
玉米面做的酸汤子怎么做
黑龙江12人的家庭聚餐中毒致7人死亡,他们吃的“
酸汤子
”到底是...
答:
网络搜索“
酸汤子
”,就会出现明显的提示“该食品制取不当容易引发食物中毒,请谨慎实用!”酸汤子又称汤子,是流行于东三省地区用
玉米
水面所
做的
一种主食,也是传统的特色美食,可是制取的时候一定要小心谨慎。家庭聚餐、食物中毒10月5日,就在全国人民沉浸在双节喜庆的氛围时,黑龙江...
酸汤子
是啥米酵菌酸中毒最常见的食物酸汤子中毒事件始末
答:
而“酸汤子”又名馇子条,由
玉米面
发酵而成(玉米破粒东北叫馇子),食用下锅时要用一个小漏斗挤成面条状,熟后汤中有一股淡淡的酸味,因此故名。是一种流行于东北地区的小吃,尤其是辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带。事件中居民食用
的酸汤子
食材已在冰箱冷冻一年,然而黄曲霉毒素产生的条件是,...
酸汤子怎么
样会中毒
答:
酸汤子怎么
样会中毒 酸汤子是由酵米面做成的,它是用
玉米面
水泡之后发酵做成的。酵米面发酵需要10~30天左右的长时间浸泡和发酵,期间很容易受椰毒假单胞菌污染,椰毒假单胞菌会产生毒性很强的米酵菌酸和毒黄素,而米酵菌酸是主要中毒的原因,即使是高温煮沸或者高压高热也不能将它破坏。而且一旦中毒,...
鸡西
酸汤子
中毒已致8人死亡
怎么
回事
答:
鸡西
酸汤子
中毒已致8人死亡引热议,很多人难以理解是
怎么
引发中毒的,而且死亡这么多人。其实,酸汤子是
玉米面
制作而成,放置时间太长导致食物中毒。下面,我们来看看鸡西酸汤子中毒事件及原因吧!鸡西酸汤子中毒已致8人死亡怎么回事 10月5日上午,家庭成员的12位亲戚参加了晚宴。 家庭中的9位年长者都吃了...
酸汤子
是什么东西?
答:
酸汤子
是一种小吃。酸汤子是纯正的满族小吃,也是
玉米面
制成的,形状和颜色都类似馇子,比馇子粗些,颜色浅些。因为经过发酵,味道要比馇子酸很多。现在这酸汤子不仅在满族的庄户人家能吃到,到城里的满族风味饭店里也可以点到这种食品。吃惯了大鱼大肉,冷不丁吃顿酸汤子再就点小咸菜或者青菜什么的...
玉米面酸汤子
有营养
答:
东北小吃
玉米面酸汤子
,为什么食材简单,却很受欢迎?经过了解,这种具有东北特色的小吃,确实让人们很喜欢的,它简单易做,口感也很适合东北人的饮食习惯,是除了白面食品以外无可代替的最好的食品了,那么酸汤子弄不好会中毒,为什么很多东北人都喜欢吃呢。1,自制食品,简单方便。在东北,家家户户都有...
旅游必点的满族特色菜
答:
4. 苏子叶饽饽(粘耗子):夏季时,满族人民将浸泡后的糯米磨面,制成圆饼,内包小豆豆馅,外裹鲜苏子叶,蒸熟后去叶(或带叶)食用,清香可口。5.
酸汤子
:满族夏季爱吃的一种食品。用
玉米
泡开、磨面、发酵后制作。发酵面挤进“汤筒”成面条状,煮熟后加佐料食用。夏季可加蜂蜜、芝麻作为甜食,甜...
酸梅汤是
怎么
来的?酸梅汤是谁发明的?
答:
后来,酸汤子被带到了北京城。北京的气候和地理环境,使常年生活在东北的满族人在身体、生活各方面都有不同程度的不适应。酸汤子是由玉米面发酵而成,其糖分高,过剩的糖在没有被取用的情况下就会转化成脂肪,存于体内,造成体重增加。常食含热量较高的鹿肉、熊掌之后再喝
玉米面做的酸汤子
,容易使体...
酸汤子怎么
会有米酵菌酸呢
答:
酸汤子
是一种特色小吃,是用浸泡发酵后的
玉米面
做成的一种面食。但是酸汤子这类面食在制作工程中,很容易被一种毒素入侵,这种毒素耐高温,即使你煮透了食用,也是会导致中毒的。有的时候看着并没有坏,但是里面是已经有这种毒素的,所以为了安全,最好还是不要吃酵米面制成的食物。酸汤子煮熟后为什么还会...
吃“
酸汤子
”已致8人死亡,米酵菌酸为何如此致命?
答:
米酵菌酸是发酵
玉米面
制品、变质鲜银耳及其它变质淀粉类制品是引起中毒的主要原因,常见的食品有糯米面汤圆、小米或高粱米面制品、马铃薯粉条、甘薯淀粉等。吃“
酸汤子
”致八人死亡,原因是黑龙江鸡西县某社区王某及其亲属九人在家中聚餐,一起制作了酸汤子,酸汤子是用玉米水磨发酵后
做的
一种粗...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜