在家怎样煎牛排?要好吃哦。答:扒牛排 原料: 牛肉(肉块厚者为佳)1000克 猪油100克 精盐 适量 作法: 1、将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒,用刀稍拍平,在有筋络处略划几刀(以免熟时变形)。 2、煎锅置旺火上烧熟,下少量油,放入牛扒,迅速将两面爆干,即改小火,再加适量的油,将牛扒稍煎之后,在两面撒上精盐,继续煎至熟起锅。
家庭怎样烹制牛排?答:扒牛排 原料: 牛肉(肉块厚者为佳)1000克 猪油100克 精盐 适量 作法: 1、将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒,用刀稍拍平,在有筋络处略划几刀(以免熟时变形)。 2、煎锅置旺火上烧熟,下少量油,放入牛扒,迅速将两面爆干,即改小火,再加适量的油,将牛扒稍煎之后,在两面撒上精盐,继续煎至熟起锅。 3、煎牛扒...
新鲜牛肉煎牛排怎样才好吃答:例如,在煎牛排的时候,可以加入一些牛油或植物油。这样呢,油脂可以经过锅鼓浸透到牛肉中,运用传热原理,也可以快速打热牛排表面,使内部受热更平均。煎牛排可根据个人口味,再配合食物调料达到更佳口感,一般情况下,酱油、姜片和蒜蓉是必备的食材之一了,这些调料可以突出牛肉的鲜美和滋味。还可以尝试着在煎牛排的时候,加入...