怎样做出好吃的面条答:把鸡蛋打破,倒进碗里,用筷子把蛋青蛋黄搅匀了,把油少许轻轻的到进锅里,过来一会你会发现油还没有热,这是因为你没有打开炊具的打火器!轻轻的打开打火器,等油冒烟了,轻轻的把搅匀的鸡蛋以锅的中心为圆心从上到下,慢慢的倒进锅里。等到鸡蛋在油的作用下开始膨胀,赶紧不要看电视了,抄起锅铲(炒勺)把煎好的...
鸡蛋怎么做法好吃答:十、蒜苗秒炒鸡蛋做法: 原料: 蒜苗一把、鸡蛋三个。 做法:蒜苗择洗干净,控干水,切成段。鸡蛋打散,姜切末。炒锅倒油烧温时放入姜末和蛋液炒散,然后再倒入蒜苗,加入盐和白糖翻炒,蒜苗变色就可盛出。 小窍门:炒鸡蛋时,只要蛋液成块,就放入蒜苗。如果时间久了鸡蛋就炒老了。炒蒜苗时,只要变色,稍微变软就行。
为什么现在的馒头这么白?答:而一般外面店里的馒头都是压面机做的,通常都会压制的次多比较多,力道都是均匀的,这样,外面的馒头会比较白一些。 其次是没有发酵好,发酵粉需要40度以下的温水发酵到面粉出现蜂窝状后才能制作成馒头,很多新手发面的时候,没有发酵好,就开始做了,这样面团就成了死面团,做出来的馒头就会发黄发硬,口感也非常不好。