有哪些看起来很复杂、其实做起来很简单的菜?答:1.珍珠丸子 用料: 肥瘦肉沫200克,无味食用油(玉米油大豆油之类)少许,糯米小半碗,盐少许,淀粉少许,蚝油1勺 做法: 1)糯米提前1-2小时泡好。 2)肉沫里加入玉米油,盐,蚝油,淀粉和一点水。每次口味咸淡都是随意调的,不会差太多。同一方向搅拌到黏糊糊。 3)将肉沫捏成丸子,面上包一层生糯米 4)上锅蒸熟...
同学老家的几种酸甜开胃糖醋菜做法答:2、茄子去皮切块,裹上淀粉,油热下锅煎至表面金黄 3、起锅热油,葱蒜爆香,倒入糖醋汁煮至浓稠,加入茄子翻炒均匀,撒上葱花即可。 糖醋肉丸子食材:大肉丸子,蒜末,芝麻 做法步骤 1、糖醋汁:3勺醋+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+2勺白糖半碗水调匀备用 2、热锅凉油,加入蒜末炒出香味,加丸子倒糖醋汁,加盖用小...